Muffins salados de alcachofa y sobrasada
Hoy vamos a preparar una receta de muffins salados de alcachofa y sobrasada, que la verdad es de lo más sencilla, con un sabor muy rico si te gusta la alcachofa y además es de lo mas vistosa, no os parece?.
Varios
Cocina mexicana con tortillas Maíz Maya
Hoy vamos a preparar una sencilla receta de tacos, cocina mexicana en casa con tortillas de Maíz Maya y para la que hemos aprovechado un par de elaboraciones que teníamos en la nevera. Cocina de aprovechamiento con un toque mexicano para una cena rápida, sencilla y rica.
Espárragos de Navarra con salsa Sabayón
Estamos en temporada de Espárrago blanco y hoy vamos a ver cómo preparar Espárragos blancos frescos de Navarra y salsa Sabayón con una receta de Karlos Arguiñano. Nosotros vamos a sustituir el vino Txakolí por un vino blanco D.O. Rueda.
V Ed. Concurso Nacional de Vinos Pequeñas D.O.’S
Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas D.O.’s han abierto el plazo de inscripción para que las bodegas puedan inscribir sus vinos en esta V edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s. Un concurso en el que solamente tendrán cabida aquellos vinos adscritos a pequeñas regiones vinícolas españolas.
Tostas con Antxoa marinada Bar Txepetxa
Hoy vamos a preparar unas Tostas con Antxoas marinadas de Bar Txepetxa que hemos acompañado de un par de elaboraciones muy secillitas y a las que les hemos incorporado tambien un par de las variedades de salsas que envasa este bar donostiarra. La salsa de centollo y la salsa de paté de oliva negra.
Tatín de tomatitos cherry como aperitivo
Hoy vamos a preparar una receta Mini Tatín de tomatitos cherry para servir como entrante o aperitivo individual, pero también podemos prepararlo a modo de tartaleta grande y presentarlo para repartir en la mesa.
Patatitas con pesto rojo y verde
Hoy os voy a dejar la receta para preparar unas Patatitas con pesto rojo y pesto verde, un entrante o aperitivo que podemos hacer estas navidades y además es una receta muy sencilla que yo creo os va a gustar mucho.
Vino espumoso en Navidad: ¿Cava o Champagne?
Con la llegada de los festejos navideños, el vino espumoso se convierte en un imprescindible en cualquier mesa española. Y es que, ¿Qué mejor forma de recibir al nuevo año que con un brindis? El champagne francés y el cava catalán son dos de los vinos espumosos más conocidos del mundo, magníficos para este tipo de ocasiones.
Ensaladas para sorprender esta Navidad
Vamos a preparar un par de recetas de ensaladas con frutas de temporada y AOVE sin filtrar de Coosur para sorprender esta Navidad. Dos recetas que podemos servir a modo de aperitivo o entrante navideño cambiando un poquito la presentación de nuestro plato.
Mini tacos con chimichurri y salteado de ternera y pollo
Hoy vamos a preparar unos Mini Tacos con salsa chimichurri de Familia Suárez y salteado de ternera y pollo. Una receta sencillita y con la que hemos aprovechado unos filetitos y unos trocitos de pollo que nos había sobrado y teníamos en la nevera. Añadimos unas verduritas y no desperdiciamos nada.
Una de bravas en Bowlers Kitchen
Una de bravas en Bowlers, las patatas bravas más internacionales de Bowlers Kitchen, que tuvimos el placer de degustar hace unos días en las cocinas del chef Iñaki Rodaballo. Un “restaurante” físico con comida “gourmet”, pero concebido exclusivamente “para llevar y ubicado exactamente en el número 5 de la calle de Víctor Hugo junto a la Gran Vía de Madrid.
Huevos benedictinos con Mojo Picón
La receta de hoy es una variante de los Huevos benedictinos o benedict a los que vamos a sustituir la Salsa holandesa por una rica salsa de Mojo Picón al estilo canario de Familia Suárez y para la que haremos nuestro propio pan de molde casero.
El Nuevo Recetario Santa Rita Harinas
13 blogueros gastronómicos, entre los que me incluyo, compartimos nuestras recetas de croquetas, canelones y torrijas elaboradas con Los Milagros de Santa Rita en el nuevo recetario de Santa Rita Harinas. Ya puedes descargarlo gratis.
Pan relleno de chorizo ibérico y tres quesos
Hoy hemos preparado una receta de Pan relleno de chorizo ibérico, tomate rosa y quesos variados, Gouda, Azul y Arzua-Ulloa, con la que participamos en el concurso #EntrePanes organizado por CAPA NEGRA.
Soufflé de espinacas y queso de cabra – Gordon Ramsay
Hoy vamos a preparar una receta de Gordon Ramsay de Soufflé de queso de cabra y espinacas, publicada en su libro “Mis recetas más saludables” . Una elaboración de textura suave y sabor espectacular.
Croquetas de cordero asado, receta
Hoy vamos a preparar unas croquetas de cordero asado, una receta de aprovechamiento de los más rica. Y si eres fan de las croquetas, en el blog tienes varias recetas de croquetas que también estan geniales.
Huevos de Codorniz en croqueta
La receta que vamos a preparar hoy son Huevos de codorniz en croqueta con el preparado Mix bechamel Instantáneo en frío con setas, de Santa Rita Harinas. Una cena sencilla, rápida y que está buenísima.
Albariño Do Ferreiro 2019 – Gran Baco de Oro
El albariño Do Ferreiro ha logrado en esta 34 edición de los Premios Baco Cosecha 2019 el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo que otorga la Unión Española de Catadores y que lo reconoce como el mejor vino joven español de la añada 2019.
Ensaladilla con Langostinos
Con la llegada del calor apetecen recetas sencillas y frescas como esta ensaladilla con langostinos que preparamos hoy. Sin olvidar una buena Mahonesa casera con AOVE.
Ganadores 4ª edición Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s
Os presentamos los ganadores de la 4ª Edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O ’s, celebrado el pasado día 26 de junio en el Aula Española del Vino.