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Hoy vamos a preparar unos Mini Tacos con salsa chimichurri de Familia Suárez y salteado de ternera y pollo. Una receta sencillita y con la que hemos aprovechado unos filetitos y unos trocitos de pollo que nos había sobrado y teníamos en la nevera. Añadimos unas verduritas y no desperdiciamos nada.
Mini tacos con chimichurri y salteado de ternera y pollo Leer más »
La receta ganadora de Carlos Fernández López en el Master Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa 2021
Receta Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa, ganadora del Master Tapas 2021 Leer más »
Asistimos a la cata virtual de 10 vinos premium Lidl junto al prestigioso sumiller Jon Andoni Rementeria que ha colaborado de nuevo con la compañía haciendo una selección particular de los mejores vinos de Lidl para esta temporada, entre los que destacan algunas novedades en su surtido y referencias origen España de alta calidad a un precio inferior a los 4,5 euros.
10 vinos premium Lidl selección de Jon Andoni Rementeria Leer más »
El Escenario Puerta del Ángel acogerá del 9 al 12 de octubre Beermad. El mercado de cerveza artesana que cumple su sexta edición.
Cuatro recetas refrescantes elaboradas con Queso para combatir las altas temperaturas de agosto. INLAC impulsa la campaña #Quesea
Si te gustan las patatas bravas, esta es tu receta. Basada en una de las mejores bravas que he probado, las que hace el Mesón El Burgos (C/ de la sombrerería, Burgos) y que no debes dejar de visitar si pasas por mi ciudad.
Hoy vamos a hablar y daros 6 ideas originales con limón. Un cítrico, tremendamente versátil en la gastronomía, del que se pueden aprovechar todas sus partes: del zumo a la cáscara, pasando por la hoja del limonero.
6 ideas originales con limón y exprímelo al máximo Leer más »
Si te apetece probar nuevas recetas frescas y diferentes, Parmigiano Reggiano nos deja estas 8 recetas entre las cuales tenemos una selección de 3 ensaladas frescas y sencillas para que compruebes que el Parmigiano Reggiano también es para el verano.
8 Recetas con Parmigiano Reggiano para este verano Leer más »
Hoy vamos a preparar un par de recetas con Coliflor en tempura. En esta ocasión hemos elaborado la tempura con el preparado Mix de Santa Rita Harinas de Tempura Orientas y te voy a dejar dos opciones. Una receta de coliflor a la importancia y otra receta para un picoteo delicioso con salsas Familia Suarez.
Hoy vamos a preparar una receta de muffins salados de alcachofa y sobrasada, que la verdad es de lo más sencilla, con un sabor muy rico si te gusta la alcachofa y además es de lo mas vistosa, no os parece?.
Estamos en temporada de Espárrago blanco y hoy vamos a ver cómo preparar Espárragos blancos frescos de Navarra y salsa Sabayón con una receta de Karlos Arguiñano. Nosotros vamos a sustituir el vino Txakolí por un vino blanco D.O. Rueda.
Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas D.O.’s han abierto el plazo de inscripción para que las bodegas puedan inscribir sus vinos en esta V edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s. Un concurso en el que solamente tendrán cabida aquellos vinos adscritos a pequeñas regiones vinícolas españolas.
Hoy vamos a preparar unas Tostas con Antxoas marinadas de Bar Txepetxa que hemos acompañado de un par de elaboraciones muy secillitas y a las que les hemos incorporado tambien un par de las variedades de salsas que envasa este bar donostiarra. La salsa de centollo y la salsa de paté de oliva negra.
Hoy vamos a preparar una receta Mini Tatín de tomatitos cherry para servir como entrante o aperitivo individual, pero también podemos prepararlo a modo de tartaleta grande y presentarlo para repartir en la mesa.
Hoy os voy a dejar la receta para preparar unas Patatitas con pesto rojo y pesto verde, un entrante o aperitivo que podemos hacer estas navidades y además es una receta muy sencilla que yo creo os va a gustar mucho.
Con la llegada de los festejos navideños, el vino espumoso se convierte en un imprescindible en cualquier mesa española. Y es que, ¿Qué mejor forma de recibir al nuevo año que con un brindis? El champagne francés y el cava catalán son dos de los vinos espumosos más conocidos del mundo, magníficos para este tipo de ocasiones.
Vamos a preparar un par de recetas de ensaladas con frutas de temporada y AOVE sin filtrar de Coosur para sorprender esta Navidad. Dos recetas que podemos servir a modo de aperitivo o entrante navideño cambiando un poquito la presentación de nuestro plato.
Una de bravas en Bowlers, las patatas bravas más internacionales de Bowlers Kitchen, que tuvimos el placer de degustar hace unos días en las cocinas del chef Iñaki Rodaballo. Un “restaurante” físico con comida “gourmet”, pero concebido exclusivamente “para llevar y ubicado exactamente en el número 5 de la calle de Víctor Hugo junto a la Gran Vía de Madrid.
Hoy hemos preparado una receta de Pan relleno de chorizo ibérico, tomate rosa y quesos variados, Gouda, Azul y Arzua-Ulloa, con la que participamos en el concurso #EntrePanes organizado por CAPA NEGRA.
