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Hoy vamos a preparar una receta de Ajoblanco de almendra y Ajoverde de pistachos, dos recetas que puedes utilizar como entrante o aperitivo en cualquier ocasión. Se trata de sopas frías de origen andaluz, muy comunes en las épocas de escasez, pero que han llegado hasta nuestros días por su sencilla elaboración y su sabor […]
Como preparar una Falsa Oreo como entrante. La receta de Hoy es una Falsa Oreo, pero no es una receta dulce, todo lo contrario, vamos a preparar un entrante o tapa que a primera vista nos parece una galleta oreo, pero realmente está elaborada con aceituna negra. Es una receta que queda bastante vistosa para
En esta entrada he hecho una recopilación de un montón de recetas de paté muy sencillas, para poder hacer canapés variados de cara un poco a estas Navidades. Pate de Pimientos y Anchoas – Paté de Atún – Paté de roquefort con nueces y manzana – Paté de queso y nueces – Pate de centollo
El otoño es temporada de setas, y seguramente el níscalo sea la mas popular. La receta que te propongo es muy sencilla y sabrosa
Las croquetas de huevo son un clásico que no faltan en ninguna de nuestras casas seguro. Una vez que le coges el punto a la bechamel, es una receta sencilla y de lo más socorrida, para un aperitivo, como entrante, para la cena e incluso en bocadillo están buenísimas. Las croquetas, un comida de aprovechamiento
Nuevos panecillos finos con pollo y queso Hoy preparamos unos panecillos finos con pollo y queso, los nuevos thins. para la cena, que vamos a rellenar de pollo y queso y a la plancha para que estén calentitos. Pero puedes utilizar otros ingredientes si lo prefieres. Ingredientes: 4 Panecillos Thins de cereales 4 Lonchas de
Receta de Verdura y langostinos en tempura con gulas. Hoy vamos a preparar una receta de verdura y langostinos en tempura a las que hemos acompañado de unas gulas. Una tapa sencilla de preparar Ingredientes: Zanahoria Puerro Pimiento Verde Langostinos Gulas Preparación: Cortamos en tiras finas pero largas de 8 a 10 cm mas o
Como se prepara la tempura La tempura se utiliza par conseguir un rebozado crujiente. Y se frie en aceite muy caliente y muy poquito tiempo. Ingredientes: Preparado para tempura o harina Agua Preparación: Solo tienes que seguir las instrucciones que te marque el fabricante, para hacer una mezcla de agua y del preparado, que es
Hoy preparamos una receta muy sencilla de Gulas. Un plato que es ideal para servir como entrante, aperitivo o para una cena de tapeo que tanto nos gusta. Gula es el nombre comercial que Aguinaga dió a un sucedaneo de las angulas elaborado a partir de surimi, que es un picadillo elaborado con Abadejo de
Receta para preparar Piperrada Hoy vamos a preparar una piperrada ,receta que ha elaborado mi hijo en la Escuela Superior de Cocina de Madrid.Se trata de una tapa o entrante de pimientos sobre una tosta de pan de coca casera. Ingredientes: 2 Pimientos rojos 2 cebollas 200 gr de tomate 1 pimiento choricero Aceite, 1 diente
Esta es una receta de Pan de coca que ha hecho mi hijo en la Escuela de Cocina y que ha probado en casa para practicar un poco. El resultado son unas tostas, sobre las cuales han servido una piperrada, pero podeis utilizarla como base para otras tapas diferentes. Segun vayamos probando otras variedades con
Voy a contarte como freír la morcilla de Burgos para que este brillante y crujiente. O hacerla al horno, con su característico sabor y textura. Y por último, te presento una de las tapas mas típicas de Burgos, el cojonudo
Una receta super fácil de preparar huevos rellenos, ideal para principiantes en la cocina.
Como hacer una piruleta de queso Hoy vamos a preparar una tapita o entrante Piruleta de queso. Es una receta sencillita, queda bastante vistosa y original si tienes invitados en casa. Ingredientes: Quesos de fundir palillos largos tipo brocheta Un recipiente con una base de polispan para pinchar los palillos Preparación: En la fuente del
Como se prepara la cebolla dulce caramelizada La cebolla dulce caramelizada, es una receta que puedes preparar y conservar para utilizarla en diferentes ocasiones como acompañamiento de algún otro producto o como una tapita en dias especiales. Ingredientes: 2 cebollas medianas, si son de las moradas, mejor 2 cuccharadas de azucar moreno por cada cebolla
Si hay un producto conocido de Burgos es su morcilla y como buenos Burgaleses que somos nos encanta en todo tipo de elaboraciones y hoy vamos a preparar una tortilla de morcilla de Burgos. Estupenda!!!! opción para variar la típica tortilla francesa.
