Tapas

Tortilla de patatas

Receta de Tortilla de Patatas o Tortilla Española

No puede faltar la receta de nuestra Tortilla de Patata, y como pasa con muchas de estas recetas tradicionales las hacemos siguiendo la receta de nuestras madres y en este caso como no podía ser de otra manera, es la receta la mía. Pilar Ortega, Maripi.

Patatas bravas

Patatas bravas

Si te gustan las patatas bravas, esta es tu receta. Basada en una de las mejores bravas que he probado, las que hace el Mesón El Burgos (C/ de la sombrerería, Burgos) y que no debes dejar de visitar si pasas por mi ciudad.

Recetas con Parmigiano Reggiano

8 Recetas con Parmigiano Reggiano para este verano

Si te apetece probar nuevas recetas frescas y diferentes, Parmigiano Reggiano nos deja estas 8 recetas entre las cuales tenemos una selección de 3 ensaladas frescas y sencillas para que compruebes que el Parmigiano Reggiano también es para el verano.

Recetas de Coliflor en tempura

Recetas de Coliflor en tempura

Hoy vamos a preparar un par de recetas con Coliflor en tempura. En esta ocasión hemos elaborado la tempura con el preparado Mix de Santa Rita Harinas de Tempura Orientas y te voy a dejar dos opciones. Una receta de coliflor a la importancia y otra receta para un picoteo delicioso con salsas Familia Suarez.

Tostas con Antxoa

Tostas con Antxoa marinada Bar Txepetxa

Hoy vamos a preparar unas Tostas con Antxoas marinadas de Bar Txepetxa que hemos acompañado de un par de elaboraciones muy secillitas y a las que les hemos incorporado tambien un par de las variedades de salsas que envasa este bar donostiarra. La salsa de centollo y la salsa de paté de oliva negra.

Patatitas con pesto rojo y verde

Patatitas con pesto rojo y verde

Hoy os voy a dejar la receta para preparar unas Patatitas con pesto rojo y pesto verde, un entrante o aperitivo que podemos hacer estas navidades y además es una receta muy sencilla que yo creo os va a gustar mucho.

Mini tacos con chimichurri

Mini tacos con chimichurri y salteado de ternera y pollo

Hoy vamos a preparar unos Mini Tacos con salsa chimichurri de Familia Suárez y salteado de ternera y pollo. Una receta sencillita y con la que hemos aprovechado unos filetitos y unos trocitos de pollo que nos había sobrado y teníamos en la nevera. Añadimos unas verduritas y no desperdiciamos nada.

Una de bravas en Bowlers

Una de bravas en Bowlers Kitchen

Una de bravas en Bowlers, las patatas bravas más internacionales de Bowlers Kitchen, que tuvimos el placer de degustar hace unos días en las cocinas del chef Iñaki Rodaballo. Un “restaurante” físico con comida “gourmet”, pero concebido exclusivamente “para llevar y ubicado exactamente en el número 5 de la calle de Víctor Hugo junto a la Gran Vía de Madrid.

Huevos benedictinos con Mojo Picón

Huevos benedictinos con Mojo Picón

La receta de hoy es una variante de los Huevos benedictinos o benedict a los que vamos a sustituir la Salsa holandesa por una rica salsa de Mojo Picón al estilo canario de Familia Suárez y para la que haremos nuestro propio pan de molde casero.

Huevos de Codorniz en croqueta

Huevos de Codorniz en croqueta

La receta que vamos a preparar hoy son Huevos de codorniz en croqueta con el preparado Mix bechamel Instantáneo en frío con setas, de Santa Rita Harinas. Una cena sencilla, rápida y que está buenísima.