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El Mercado de la Paz de Madrid fue el escenario de un evento especial que reunió a Mejillón de Galicia y La DOP Cava para celebrar su campaña conjunta «Por algo Denominados Únicos» y deleitar a los paladares más exigentes. Con el Chef Pepe Solla y la Sumiller Maria Jose Huertas.
El Mejillón de Galicia y La D.O.P. Cava El Maridaje perfecto en el Mercado de la Paz Leer más »
Te presentamos el croque cake, una versión más elaborada y deliciosa del famoso croque monsieur. Se trata de un bocadillo horneado de pan de molde, embutidos hechos con la mezcla más fina posible y queso, que se suele servir caliente.
Croque Cake de Lacón, queso y calabacín, un sandwich diferente Leer más »
El Día Mundial de los Tortos Asturianos se va a celebrar el 31 de Mayo y en esta Primera Edición de #TortoDay se quiere homenajear a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia.
Receta tradicional de Tortos Asturianos para celebrar Tortoday Leer más »
Para hacer en el horno, sencilla y rápida. Receta de Tosta con Beicon y huevo .
La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa elegirá, la creación que mejor represente los valores del producto estrella de la huerta navarra en el Certamen Master Tapas de pimiento del piquillo 2022
La mejor tapa con pimientos del Piquillo en el IV Certamen Master Tapas 2022 Leer más »
La receta de hoy es una variante de los Huevos benedictinos o benedict a los que vamos a sustituir la Salsa holandesa por una rica salsa de Mojo Picón al estilo canario de Familia Suárez y para la que haremos nuestro propio pan de molde casero.
La receta de Pimientos del piquillo rellenos de gambas, gulas y surimi Krissia® que vamos a preparar hoy es una receta sencilla y de cocina saludable que podemos incluir como plato principal o bien a modo de entrante o aperitivo en nuestros menús de fiesta.
Hoy vamos a preparar unos Mini Tacos con salsa chimichurri de Familia Suárez y salteado de ternera y pollo. Una receta sencillita y con la que hemos aprovechado unos filetitos y unos trocitos de pollo que nos había sobrado y teníamos en la nevera. Añadimos unas verduritas y no desperdiciamos nada.
Mini tacos con chimichurri y salteado de ternera y pollo Leer más »
La receta ganadora de Carlos Fernández López en el Master Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa 2021
Receta Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa, ganadora del Master Tapas 2021 Leer más »
Si te gustan las patatas bravas, esta es tu receta. Basada en una de las mejores bravas que he probado, las que hace el Mesón El Burgos (C/ de la sombrerería, Burgos) y que no debes dejar de visitar si pasas por mi ciudad.
Si te apetece probar nuevas recetas frescas y diferentes, Parmigiano Reggiano nos deja estas 8 recetas entre las cuales tenemos una selección de 3 ensaladas frescas y sencillas para que compruebes que el Parmigiano Reggiano también es para el verano.
8 Recetas con Parmigiano Reggiano para este verano Leer más »
Hoy vamos a preparar un par de recetas con Coliflor en tempura. En esta ocasión hemos elaborado la tempura con el preparado Mix de Santa Rita Harinas de Tempura Orientas y te voy a dejar dos opciones. Una receta de coliflor a la importancia y otra receta para un picoteo delicioso con salsas Familia Suarez.
Hoy vamos a preparar una receta de muffins salados de alcachofa y sobrasada, que la verdad es de lo más sencilla, con un sabor muy rico si te gusta la alcachofa y además es de lo mas vistosa, no os parece?.
Estamos en temporada de Espárrago blanco y hoy vamos a ver cómo preparar Espárragos blancos frescos de Navarra y salsa Sabayón con una receta de Karlos Arguiñano. Nosotros vamos a sustituir el vino Txakolí por un vino blanco D.O. Rueda.
Hoy vamos a preparar unas Tostas con Antxoas marinadas de Bar Txepetxa que hemos acompañado de un par de elaboraciones muy secillitas y a las que les hemos incorporado tambien un par de las variedades de salsas que envasa este bar donostiarra. La salsa de centollo y la salsa de paté de oliva negra.
Hoy vamos a preparar una receta Mini Tatín de tomatitos cherry para servir como entrante o aperitivo individual, pero también podemos prepararlo a modo de tartaleta grande y presentarlo para repartir en la mesa.
Hoy os voy a dejar la receta para preparar unas Patatitas con pesto rojo y pesto verde, un entrante o aperitivo que podemos hacer estas navidades y además es una receta muy sencilla que yo creo os va a gustar mucho.
Una de bravas en Bowlers, las patatas bravas más internacionales de Bowlers Kitchen, que tuvimos el placer de degustar hace unos días en las cocinas del chef Iñaki Rodaballo. Un “restaurante” físico con comida “gourmet”, pero concebido exclusivamente “para llevar y ubicado exactamente en el número 5 de la calle de Víctor Hugo junto a la Gran Vía de Madrid.
Hoy hemos preparado una receta de Pan relleno de chorizo ibérico, tomate rosa y quesos variados, Gouda, Azul y Arzua-Ulloa, con la que participamos en el concurso #EntrePanes organizado por CAPA NEGRA.
