Las mejores Torrijas de Madrid 2023
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), busca Las Mejores Torrijas de Madrid 2023 entre las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid. en su 6ª Edición.
Repostería
La repostería es una de mis pasiones. Me encanta hacer tartas, postres, dulces tradicionales, galletas decoradas, cupcakes, muffins, bizcochos, tortas… Siempre hay una buena ocasión para compartir la felicidad con los tuyos.
El mejor roscón de Reyes de Madrid 2023 es el de Panod y te enseñamos la receta
La final del V Campeonato mejor roscón de reyes artesano de Madrid, y uno de los mejores de España, tuvo lugar el pasado lunes 19 de diciembre, con la colaboración del Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, en la Casa de la Panadería del Ayuntamiento de Madrid, en la Plaza Mayor de la capital y el Roscón ganador ha sido el de Panod, de Elena Campal.
Pestiños
Los pestiños, un dulce que aunque sea típico de Semana Santa a nosotros nos encanta preparar en cualquier época del año. Una receta sencilla y de los más deliciosa.
“Corona de La Almudena”, repostería Madrileña
La Corona de la Almudena un dulce que realizan los pasteleros de Madrid, para celebrar el Día de la Almudena, Patrona de Madrid y del gremio de Pasteleros.
Bizcocho o Torta de banano, helado y crema pastelera
Hoy os voy a dejar una receta para preparar una deliciosa torta de banano, helado y crema pastelera que aprendimos a elaborar hace unos días con banano del Ecuador en una masterclass impartida por el chef Andrés Granda y Daniela Villaverde. De la escuela de Chefs con sede en Quito.
Tarta de manzana con crema de almendras
La tarta de manzana, un clásico en la repostería al que le vamos a añadir una sencilla pero estupenda crema de almendras.
Panacota de Maíz Dulce, Receta
Esta receta de Postre, es sencilla, no necesitas horno y queda suave y cremosa. Panacota de Maiz Dulce.
Ruta de Las Mejores Rosquillas del Santo en Madrid 2022
Nueva Ruta de “LAS MEJORES ROSQUILLAS DE MADRID 2022” por las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid Y Presentación de la nueva “Rosquilla del Año Santo” en conmemoración y homenaje del año Jubilar de San Isidro.
Mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas
Estamos en Semana Santa y como es el postre mas buscado estos días, te voy a dejar mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas y todas ellas realmente espectaculares. Una pequeña selección para preparar Torrijas esta Semana Santa. Empezamos con unas Torrijas rellenas de Flan que me han llamado la atención del blog de …
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Torrijas de Brioche – Michel Guérard
Este año hemos preparado las torrijas de Brioche. Unas torrijas gourmet que se han puesto muy de moda estos últimos años.
Torrijas Integrales con bebida de soja
Hoy vamos a preparar Torrijas integrales, es una adaptación de las Torrijas de nata que hacemos todos los años pero menos calorías y más saludables.
Torrijas de leche y nata. Receta casera
Hoy vamos a ver como se preparan las Torrijas, uno de los dulces de Semana Santa más tradicionales, junto con los pestiños, y que ha nosotros nos gusta elaborar con una infusión de leche y nata que las da una textura cremosa y deliciosa.
Torrijas de coco
Si hablamos de un postre típico en las fechas de Semana Santa seguro que pensamos en Torrijas, verdad? y este año nos apetecía cambiar un poco por lo que hemos hecho Torrijas de coco. Si, con leche de coco, y el resultado ha sido realmente bueno.
Tarta de manzana con hojaldre, la receta más sencilla
Estas buscando una tarta sencilla y rica? Hoy te traemos una de las tartas más sencillas para preparar con manzana y hojaldre. Para esos momentos especiales en los que necesitas un postre rápido que te saque de un imprevisto por ejemplo.
Hojaldre con nueces de california y manzana
Unas delicias de hojaldre, con crema de nueces, manzana y un glaseado final, de gelatina, que presentamos para el concurso de Nuez de California #ElPoderDel3 , El poder del Omega 3!!
Tarta Alaska de La Selección Española de Cocina de Competición.
En el Mercado de la Cebada, tuvimos ocasión de presenciar un showcooking de los chefs de La selección española de cocina profesional y de competición y esta es una de las tartas elaboradas. La conocida Tarta Alaska.
Tarta de Hojaldre con Frutas, receta de la Selección Española de cocina de competición.
Esta Tarta de hojaldre con frutas es una de las cuatro recetas que pudimos degusta en el showcooking que tuvo lugar hace unos días en el Mercado de La cebada.
Tarta Red Velvet receta de La Selección Española de Cocina profesional y de Competición
Tarta Red Velvet, receta que nos preparó el chef, Roberto Serrano Andrade, de La Selección Española de Cocina profesional y de Competición, “La roja de la cocina”, en el showcooking que tuvo lugar en el Mercado de la Cebada de Madrid
Tarta Rose Cake de chocolate y caramelo, receta de la Selección Española de Cocina de Competición
Tarta Rose Cake de Chocolate y caramelo, receta de la chef María Alcázar Rodríguez, integrante de la Selección Española de Cocina de Competición, “La roja de la Cocina”, en un showcooking organizado en el Mercado de La Cebada.