Receta de Roscón de Reyes, casero y super esponjoso
Nuestra receta perfecta para Navidad. Roscón de reyes totalmente casero.
Bollos y pasteles
Petit Choux – Paco Torreblanca
Hemos pasado la tarde con un poco de repostería preparando la receta de Petit Choux del maestro pastelero Paco Torreblanca. Los vamos a rellenar de nata montada que finalizaremos con una cobertura de chocolate negro. La pasta choux con la que se preparan estos pastelitos, es una masa suave, de la familia de las masas …
Pasteles de nueces con crema de café
Receta de Pasteles de nueces con crema de café y cobertura de chocolate, es nuestra propuesta para este Marzo que celebramos con Nuez de california #ElPoderDel3. ¡El poder del Omega 3 de las nueces!
Cupcakes de chocolate decorados con fondant
Hoy vamos a preparar una receta de Cupcakes de chocolate decorados con fondant y la receta que vamos a utilizar es de el libro de repostería Sweetapolita bakebook, de Rosie Alyea. Como seguro que alguna vez te habrás preguntado qué diferencia hay entre las magdalenas, cupcakes y muffins lo primero que vamos a hacer es …
Pastel de Queso Austriaco – Le Cordon Bleu
Hoy vamos a preparar un Pastel de Queso Austriaco, una receta del Libro Guía completa de las técnicas culinarias de Le Cordon Bleu. A mi me encantan este tipo de pasteles y la verdad es que hay una gran variedad donde elegir. La que os traigo hoy es una receta que me ha gustado mucho …
Pastelitos de manzana y quinoa – Sin Gluten
#receta de Pastelitos de manzana, quinoa y ron – Sin Gluten. Adaptación de la Tarta de manzana francesa de @PattysCakeBakery
Scones de avena rellenos con crema de yogur
Receta de Pastas, Scones de avena rellenos con crema de yogur, pepitas de chocolate y frambuesas. La receta que vamos a preparar hoy son unos scones de avena rellenos. Los scones son unos panecillos individuales, generalmente de forma redonda y típicos de la cocina del Reino Unido, su origen es escocés. Ingredientes: 200 g de …
Pastelitos de Huevo y Ron
Hoy vamos a preparar unos sencillos Pastelitos de huevo y Ron, que he encontrado en una de esas revistas de cocina y me hubiera gustado nombrar al autor de la receta pero me ha sido imposible saber quien es. Me ha gustado porque es sencilla, no se tarda mucho, unos 30 minutos mas o menos …
Pastel de Kiwi
#Receta de pastel que incorpora un ingrediente tan saludable como el #Kiwi Amarillo. Un postre que se sirve frío.
Tartaletas de Crema
Esta receta de tartaletas de crema surge porque el otro día habíamos hecho un milhojas y me quedo un poquito de crema, la masa brisa era la que iba a utilizar para hacer un quiche pero al abrirla, se me rompió por varios sitios, asi que utilicé otra, y a esta había que darle uso. …
Pastel Ruso
El pastel Ruso, postre tradicional español, tiene su origen según la leyenda cuando la emperatriz Eugenia de Montijo, casada con Napoleón III, sirvió un postre al Zar de Rusia, Alejandro II, en una recepción con motivo de la Exposición Universal de Paris de 1855 y del cual quedó encantado. En España tiene fama la pastelería …
Roscón de Reyes
Llegadas estas fechas, ¿Cuál es el postre que nos falta?. No puede ser otro que el Roscón de Reyes. Este es el que hicimos el año pasado y nos gustó bastante, aunque a mi personalmente me gusta que tenga una textura mas de bollo todavía. así que al año siguiente me puse a ello, y …