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La repostería es una de mis pasiones. Me encanta hacer tartas, postres, dulces tradicionales, galletas decoradas, cupcakes, muffins, bizcochos, tortas… Siempre hay una buena ocasión para compartir la felicidad con los tuyos.
Esta receta de bizcocho enrollado de almendra de Paco Torreblanca me encanta, es ideal como base para un montón de postres y tartas. Receta de Paco Torreblanca de Bizcocho enrollado de Almendra, para preparar tartas, brazo de gitano, pastelitos… Ingredientes: Para 2 planchas de 300 g. Preparación: Montamos las yemas, el huevo y los 100 […]
El bizcocho enrollado de chocolate lo podemos utilizar para diferentes pasteles, tartas, brazo de gitano… Receta de Paco Torreblanca para Bizcocho enrollado de Chocolate. Ingredientes: Para 2 planchas de 300 g. 4 huevos (265 g) 5 yemas (100 g) 275 g de azúcar 4 claras (165 g) 60 g de harina 60 g de cacao
El almíbar de café puedes utilizarlo para emborrachar bizcochos cuando haces una tarta (o torta), para que queden mas jugosos y también para darles un sabor especial. Nosotros hoy vamos a preparar un almíbar de café, receta del maestro pastelero Paco Torreblanca, que puedes encontrar en su libro La cocina dulce El almíbar es una una
Receta sencilla y deliciosa para preparar unas galletas de mantequilla con masa Sablé Bretón del maestro pastelero Paco Torreblanca. Ideal para tartaletas, bases de tartas y un sin fin de postres.
Galletas de mantequilla, Sablé Bretón, de Paco Torreblanca Leer más »
Hoy vamos a preparar unas galletas de mantequilla, canela y almendras que nos van a venir genial para empezar el dia con un desayuno estupendo. Receta de galletas de mantequilla Ingredientes: 200 g de harina 100 g de almendra molida 1 cucharada de canela 2 huevos 1 sobre de levadura royal 150 g de mantequilla
#recetas con #hojaldre y crema. Un estupendo roscon de #lasrecetasdecarol
Vamos a ver como decorar con laminas de chocolate y utilizarlo en nuestros postres y tartas para darle ese toque final especial. Como decorar con laminas de chocolate Ingredientes: 100 g de chocolate atemperado Preparacion: Vertemos el chocolate atemperado sobre una hoja de plástico y lo estiramos en una lámina muy fina con la ayuda
Gracias las al libro La Cocina Dulce de Paco Torreblanca podemos hacer postres tan deliciosos como este Flan de queso. Receta de Flan de queso del maestro Paco Torreblanca Ingredientes: 250 ml de leche 250 ml de nata 2 huevos 4 yemas 100 g de azúcar 200 g de requesón 200 g de queso mascarpone
Hoy os voy a comentar como se puede hacer una Decoracion con rejillas de chocolate en nuestros postres y tartas de una forma sencilla y con un resultado espectacular. Como hacer decoracion con rejillas de chocolate para postres Ingredientes: 150 g de chocolate atemperado Preparación: Preparamos una manga pastelera Cortar con unas tijeras la punta
El chocolate atemperado consiste en controlar la recristalización de la manteca de cacao, para lo cual hay que derretir el chocolate hasta una temperatura concreta, luego procedemos a enfriarlo ligeramente. De esta forma la manteca de cacao produce cristales parejos y un chocolate con un gran brillo superficial y con esa consistencia al partirlo que
Receta para Tarta Red velvet Esta es una Tarta red velvet que tenia muchas ganas de probar, despues de oir en tantos programas lo buena que era, y la verdad es que nos ha encantado a todos.La receta es de una amiga, Lidia, que hace hace unas tartas estupendas y en su blog podeis encontrar
Recopilación de postres todos ellos con fruta. He estado buscando por la red postres que tuvieran una buena parte de fruta, para variar un poco de tanta galleta, bizcochos, y tartas que tanto nos gustan. He encontrado varios que me han gustado bastante y que quiero poner en practica. Para ver la receta completa debeis
Reto Tia Alia, Castañas al chocolate. Preparamos Castañas al chocolate para el nuevo reto de noviembre que llega desde el blog de las Recetas de Tia Alia Pincha para más información sobre el reto de Tia Alia. Ingredientes:. 1kg de castañas ½ L de leche 4 onzas de chocolate 1 copita de ron 4 cucharadas
Hoy preparamos una copa de frutas, un postre de lo más sencillo y saludable. Para que la fruta que muchas veces nos da pereza comer y que sin embargo es tan importante en nuestra dieta, se convierta en un bocado apetecible y fácil de tomar. Lo puedes dejar preparado en la nevera y así tomarlo
Los típicos muñequitos de Navidad, las galletas de Jengibre, que aunque no son típicos de nuestra repostería cada año se van incorporando en nuestras casas por estas fiestas Navideñas
Receta de natillas caseras con aroma de canela y vainilla
Receta de natillas caseras, un postre tradicional Leer más »
Receta de Brochetas de melón con salsa de Oporto Hoy vamos a preparar un postre fresco de brochetas de melón con salsa de Oporto. Ingredientes: 1 Melón Cantalupo 1 Melón Piel de Sapo 150 gr de azúcar 1 Vaso de Oporto o vino dulce tipo moscatel 1 Vasito de nata para montar. Preparación: Cortar los
Los Buñuelos de viento son una receta de dulce típico y tradicional que se consume en fechas diferentes dependiendo de la comunidad o región de España de la que hablemos. Nosotros los preparamos con motivo del Dia de Todos los Santos.
Receta para elaborar una tarta de fondant con la tematica de las muñecas Monster High.
Hoy vamos a ver cómo hacer nata montada para que la puedas preparar en casa y así utilizarla en tus elaboraciones de reposteria.