Las mejores Torrijas de Madrid 2023
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), busca Las Mejores Torrijas de Madrid 2023 entre las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid. en su 6ª Edición.
Postres
Panacota de Maíz Dulce, Receta
Esta receta de Postre, es sencilla, no necesitas horno y queda suave y cremosa. Panacota de Maiz Dulce.
Torrijas Integrales con bebida de soja
Hoy vamos a preparar Torrijas integrales, es una adaptación de las Torrijas de nata que hacemos todos los años pero menos calorías y más saludables.
Torrijas de leche y nata. Receta casera
Hoy vamos a ver como se preparan las Torrijas, uno de los dulces de Semana Santa más tradicionales, junto con los pestiños, y que ha nosotros nos gusta elaborar con una infusión de leche y nata que las da una textura cremosa y deliciosa.
Hojaldre con nueces de california y manzana
Unas delicias de hojaldre, con crema de nueces, manzana y un glaseado final, de gelatina, que presentamos para el concurso de Nuez de California #ElPoderDel3 , El poder del Omega 3!!
Leche frita, un dulce tradicional de carnavales
Receta tradicional de Leche Frita, Cómo la hacían nuestras abuelas en casa.
Ganache de chocolate blanco y sirope de kaki en copa de postre
Postre navideño sencillo de ganache de chocolate blanco con con frutos rojos, pure y sirope de kaki
Postre de leche y nata
Receta sencilla para un Postre de Leche y Nata sin horno. Este postre de leche y nata es de lo mas sencillo, no necesitamos horno y se sirve frio. Algo que es genial en los días que la temperatura es alta y lo que menos nos apetece es precisamente encender el horno.
Quesada Pasiega de Cantabria
Hoy vamos a preparar una Quesada Pasiega de Cantabria con otra receta que he encontrado y que a mi gusto se parece mucho más a la original.
Se prepara en el horno y necesitamos leche cuajada.
Cronut de mousse de turrón – Dani García
Hemos preparado una receta de Cronut de Mousse de Turrón, una receta de Dani García para el reto organizado por Casa Tarradellas bajo el hashtag #RecetasparaCompartir en la que teníamos que utilizar el hojaldre de mantequilla de la marca.
Eclair de chocolate Bowlers, un dulce navideño
Nos gusta un dulce y si es un Eclair de chocolate como el que nos preparó Iñaki rodaballo en Bowlers kitchen el otro día, ya ni te cuento verdad?. Pues puedo decirte que tenemos la receta para que si te animas la prepares en casa o si no tienes tiempo o no eres cocinillas, ahi …
El Nuevo Recetario Santa Rita Harinas
13 blogueros gastronómicos, entre los que me incluyo, compartimos nuestras recetas de croquetas, canelones y torrijas elaboradas con Los Milagros de Santa Rita en el nuevo recetario de Santa Rita Harinas. Ya puedes descargarlo gratis.
Pudin o Budin de licor de Amaretto.
Hoy vamos a preparar un Pudin, Pan de Calatrava o Budin,, una receta sencilla para hacer un postre y aprovechar el pan que se nos ha ido quedando a lo largo de un par de días.
Postre del Abuelo – Receta tradicional Burgalesa
Uno de los postres tradicionales de Burgos es el Postre del Abuelo. Un sencillo postre para el que vamos a necesitar un buen Queso fresco de Burgos.
Como hacer Queso fresco de Burgos
Hoy vamos a descubrir como hacer Queso Fresco de Burgos y cuales son los ingredientes necesarios para obtener un resultado perfecto en la elaboración de nuestro queso fresco en casa de forma artesanal.
Arroz con leche tradicional y en robot de cocina
El arroz con leche es uno de esos postres que nos recuerdan nuestra infancia, que forma parte de nuestra tradición y que aunque actualmente podamos encontrarlo en diferentes versiones más innovadoras, nos sigue gustando ese rico, cremoso y dulce arroz con leche que hacían nuestras abuelas y madres. En el post de hoy vamos a …
Copa de frutas y batido de papaya con Oporto
La receta de hoy es una Copa de Frutas y batido de papaya con Oporto, un postre sencillo, saludable y fresco. Una opción ideal para finalizar una comida o cena con un postre suave, que nos refresque y no sea pesado. Le hemos añadido también un poquito de yogur natural líquido a la hora de …
Quesillo: un postre venezolano para deleitarse
El quesillo es uno de los postres más famosos en Venezuela. Muchos lo comparan con el flan internacional, pero a diferencia de este, que solo emplea las yemas del huevo, el quesillo requiere del huevo entero. Su nombre se debe a los huequitos que se forman en su estructura que se asemejan a los del …
Tartaletas de Fresa de Paco Torreblanca
Para el Juego de Blogueros 2.o: Tartaletas de Fresa de Paco Torreblanca. En este reto de Febrero nos hemos decantado por un postre con el que podemos disfrutar del sabor que tanto nos gusta de las fresas sin ningún tipo de cocinado, pero eso si, las hemos acompañado de un par de elaboraciones que forman …