Vuelve el Cocido de Carmen a Taberna Pedraza
Estrenamos octubre y vuelve el Cocido de Carmen a Taberna Pedraza cuya receta, tradicional y peculiar al tiempo, mantiene ingredientes clásicos, con parámetros de dieta mediterránea.
Restaurantes
Restaurante Prístino, la casa de comidas contemporánea
Restaurante Prístino es cómo ellos mismos se definen, una casa de comidas contemporánea, con un objetivo bien definido que basa su cocina en una oferta de platos clásicos, sabores de toda la vida con un producto de primera calidad que combinan la tradición madrileña con técnicas de cocina modernas.
Festival Parmigiano Reggiano 2021 en Madrid
LLega el festival Parmigiano Reggiano, 2021 del 18 al 31 de octubre en el que una decena de restaurantes de Barcelona y Madrid rendirán homenaje al Parmigiano Reggiano, incorporando en sus cartas exclusivos platos donde el protagonista será el “Rey de los Quesos”.
Sollo restaurante de estrella michelín con gastroacuaponía
Sollo, restaurante de estrella michelín del chef Diego Gallegos, cuenta con un sistema propio de acuaponía que permite que el 90% de lo que se puede degustar en el restaurante proceda de sus propios recursos y sea completamente sostenible.
Restaurantes Imanol, mucho más que un asador
Los restaurantes Imanol, de Miguel Ansorena, son mucho más que un asador al uso. No vamos a hablar hoy de un nuevo restaurante en Madrid, porque el Grupo Imanol que dirige Aitor Ansorena, nos ofrece su mejor cocina mediterránea desde 2003. Una apuesta con larga tradición y raíces vascas.
Ávila en Tapas 2021, certamen gastronómico
El certamen gastronómico Ávila en Tapas 2021, que se desarrollará del 23 al 27 de junio, organizado por el Ayuntamiento de Ávila, contará con 28 establecimientos y sorteará cheques regalo de 50 euros y cestas de productos abulenses entre quienes participen en las votaciones y difundan el concurso en redes sociales.
Restaurante Cuatro de Ocho de grupo Alcaravea
El restaurante Cuatro de Ocho de la calle San Mateo en el barrio de Malasaña es una de las propuestas del grupo ALcaravea en Madrid. Un local con una zona bar-picoteo y otra zona de restaurante, cómo ellos mismos se definen, mitad barra/mitad mesas.
Maison Mélie Restaurante Frances en Madrid
Hace ya más de un año que llegó a la madrileña calle de Génova un novedoso concepto que, en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de toile de Jouy, evoca a un café parisino de finales de siglo XIX, aunando la pâtisserie (pastelería) con la boulangerie (panadería) y el restaurant boutique. Su nombre, Maison Mélie.
Restaurante HUMO, auténtico asador peruano
El restaurante HUMO, es el asador de pollo peruano que pertenece al grupo gastronómico del Chef Jhosef Arias, especializado en pollos a la brasa y carnes a la parrilla. Una cocina al carbón que te transporta a Perú en todos y cada uno de sus platos.
La taberna de Elia, referente en carnes a la brasa
Catalin Lupu, al frente del restaurante La taberna de Elia desde hace más de diez años, mantiene una carta con una amplia y selecta carta de carnes entre las que destacan las piezas de razas wagyu, angus, simmental, rubia gallega y los cortes de bueyes del noroeste peninsular…, seleccionadas personalmente.