Colaboraciones

Cachopo relleno de setas y foie con crema de quesos y trufa

Hoy a ver cómo se prepara el mejor cachopo relleno de un salteado de setas y foie, con crema de quesos, cremoso, cabrales y trufa. Nuestra propuesta para celebrar La fiesta del Cachopo #CachopoDay, que este año debido a la situación sanitaria actual va a ser virtual. #CachopoDayVirtual y que tiene lugar desde el 30 de noviembre al 6 de diciembre.

Eclair de chocolate Bowlers

Eclair de chocolate Bowlers, un dulce navideño

Receta de dulce navideño de Bowlers Kitchen, Eclair de chocolate Nos gusta un dulce y si es un Eclair de chocolate como el que nos preparó Iñaki rodaballo en Bowlers kitchen el otro día, ya ni te cuento verdad?. Pues puedo decirte que tenemos la receta para que si te animas la prepares en casa …

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Diego Guerrero

Diego Guerrero presenta en Madrid la Agenda Gourmet 2021

El pasado viernes 20 de noviembre se presentó en DSTAgE (Madrid) la Agenda Gourmet 2021 en presencia del chef Diego Guerrero, padrino de esta edición y autor del prólogo. El chef de 2 Estrellas Michelín acogió este evento en su restaurante junto a Isthar Espejo (directora de Fundación Aladina, ONG beneficiaria del 50% de los beneficios de esta edición) y Sebastian Simon, bloguero y autor del libro.

Una de bravas en Bowlers

Una de bravas en Bowlers Kitchen

Una de bravas en Bowlers, las patatas bravas más internacionales de Bowlers Kitchen, que tuvimos el placer de degustar hace unos días en las cocinas del chef Iñaki Rodaballo. Un “restaurante” físico con comida “gourmet”, pero concebido exclusivamente “para llevar y ubicado exactamente en el número 5 de la calle de Víctor Hugo junto a la Gran Vía de Madrid.