El Ayuntamiento de Burgos, a través de la Sociedad Promueve y mediante el reconocimiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía y la marca de garantía Cereza del Valle de las Caderechas, organiza del 14 al 16 de julio en Burgos ‘Días de Cerezas’, un evento gastronómico en el que están programadas diferentes actividades como demostraciones de cocina en directo, un mercado, música en vivo y talleres durante todo el fin de semana en torno a este producto tan preciado en la gastronomía.
Dada las excepcionales circunstancias de la cosecha de cereza de este año, la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de las Caderechas, ha decidido concentrar los esfuerzos promocionales en la ciudad de Burgos con “Días de Cerezas”. Agradecemos a los Ayuntamientos de Miranda y Aranda su predisposición como en ocasiones anteriores y esperamos seguir colaborando en un futuro próximo.
DÍAS DE CEREZAS EN BURGOS 2023
El evento gastronómico «Días de Cerezas» regresa del 14 al 16 de julio.
Días de Cerezas regresa del 14 al 16 de julio. La marca de garantía «Cereza del Valle de las Caderechas» y Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía organizan este evento gastronómico en el que están programadas diferentes actividades como demostraciones de cocina en directo, mercado de cerezas, música en vivo y un taller de cocina con Isabel Álvarez del restaurante Maricastaña.
Las actividades programadas se desarrollan gracias a la colaboración de la Asociación de Sumilleres de Burgos A.S.B.U., la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos ACOREBU, la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos y el Mercado Sur.
Sábado 15 de julio: 12.00h-13.00h Mercado Sur: «Cereza en la cocina». Taller de cocina de la mano de Isabel Álvarez ( restaurante Maricastaña)
El domingo 16 de julio culminará este evento con un showcooking, mercado de cerezas, música en vivo de Dani Hernando y un taller para niños. Será en la Plaza Mayor de Burgos de 11 a 14.00 h.
A partir de las 11:45h y hasta las 14:00h, Ricardo Temiño de La Fábrica y Jesús Íñiguez de El Fogón de Jesusón, realizarán diferentes demostraciones de cocina creativa con nuestra cereza y la sumiller Albanely Rosso cerrará la mañana con una cata de cerezas.
A esta iniciativa gastronómica se han sumado ya establecimientos de la capital que durante el fin de semana presentarán la cereza en su más pleno sabor o bien ofreciendo elaboraciones tradicionales o nuevas creaciones:
Creaciones con Cerezas
Éstos son los establecimientos que participan en Creaciones con Cerezas. Os invitamos a disfrutar en ellos de las diferentes elaboraciones basadas en nuestra cereza del Valle de las Caderechas.
Casa Ojeda
La Bóveda
Dlademanda Mercado
El Bosque Encantado
El Fogón de Jesusón
El Huerto de Roque
El Soportal
Gaia
La Fábrica
La Marmita de El Ángel
La Niña
Maricastaña
Maridaje’s
Mesón San Lesmes
Este evento cuenta con el apoyo económico del Ayuntamiento de Burgos, a través de Promueve Burgos, la Junta de Castilla y Léon, la Diputación de Burgos y la Fundación Caja Rural Burgos.
