Comprar vino de Oporto: ideal para acompañar postres

Producido en la zona del Alto Douro, el vino de Oporto es uno de los vinos más famosos del mundo y de los más exportados a nivel internacional. La personalidad única de este vino fortificado portugués, con su característico dulzor, hacen que comprar vino de Oporto sea una excelente elección para maridar con todo tipo de postres.

¿Todavía no has descubierto las bondades de este magnífico vino luso? Descubre sus diferentes tipos y variedades, con propuestas de maridaje para acompañar tus momentos más dulces.

Conociendo al Vino de Oporto

El vino de Oporto pertenece a la categoría de vinos fortificados, caracterizados por una mayor graduación alcohólica. Estos vinos contienen entre 19 y 22º de alcohol, por lo que siempre es importante recordar disfrutarlos con moderación y saborearlos con calma. Dentro de la categoría de vinos de Oporto podemos encontrar tanto vino tinto como vino blanco, con tipos y variedades.

Respecto al primero, el vino tinto  envejecido de 2 a 3 años en barrica y luego en toneles de roble recibe el nombre de Tawny. Cuando la crianza oscila entre 8 a 10 años, el vino de Oporto pertenece a la categoría Ruby. Los vinos Tawny se caracterizan por su color más claro y sus notas a frutos secos, mientras que en los Ruby predominan los matices de frutos rojos. El vino blanco de Oporto, por su parte, se clasifica en función de su dulzura, con variedades secas, semisecas y dulces.

Categorías especiales

Además de estas variedades básicas, existen algunas categorías especiales, elaboradas con uvas seleccionadas de gran calidad, que te será muy útil conocer si estás interesado en comprar vino de Oporto en Grau online

• Reserva, envejecidos en barrica durante siete años y luego embotellados.
• Late Bottled Vintage, vino de Oporto producido a partir de una sola cosecha, envejecido de cuatro a seis años en barrica y luego en botella.
• Tawnies envejecidos, con un sabor excepcional, gracias a una crianza mínima de 10 años en barrica de roble.
• Vintage: vinos de Oporto de calidad superior, elaborados con las mejores uvas, envejecidos de dos a tres años en barrica y luego embotellados sin filtrar, para continuar su maduración.

Comprar vino Oporto: Una elección ideal para acompañar tus postres

Ideas de maridaje con Vino de Oporto

El sabor del vino de Oporto lo convierte en un compañero ideal a la hora del postre, aportando un delicioso contrapunto a cualquier receta dulce. El vino de Oporto y el chocolate, por ejemplo, es un maridaje que nunca falla, consiguiendo una perfecta armonía entre el dulzor del vino y el punto amargo del cacao. Pero además, este vino luso también es un acompañamiento excelente para cualquier postre elaborados con frutas, especialmente con frutos rojos como las fresas o las frambuesas.

¿Y qué te parecería disfrutarlo con una deliciosa tarta de queso? Comprar vino de Oporto en Grau online es una elección fabulosa si estás pensando en organizar una cata de quesos. El vino de Oporto joven, con un sabor más afrutado, representa un maridaje ideal para realzar el sabor de los quesos curados o los quesos azules, como el Gorgonzola o el Roquefort.

Y si eres de los que disfrutan terminando las comidas con café, o copa, ¡no encontrarás mejor acompañamiento que una buena copa de Oporto! Eso sí, para estos grandes momentos, los expertos recomiendan optar por un vino de Oporto de categoría Tawny o Vintage. ¡Sabores de lujo, para momentos únicos!