Finalistas concurso de pinchos y tapas valladolid 2022

Finalistas del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2022 y restaurantes hermanados

Los días 7, 8 y 9 de Noviembre, la Ciudad de Valladolid volverá a ser escenario de los concursos gastronómicos más esperados por todos los amantes de la cocina a nivel nacional e internacional, convirtiéndose así, por decimoctavo año consecutivo en la capital mundial de la Tapa y hoy te podemos contar quienes son los Finalistas del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2022.

Finalistas del concurso de pinchos y tapas ciudad de Valladolid

El próximo mes de noviembre, los chefs y amantes de la gastronomía de todos los rincones del país y del mundo tendrán sus ojos puestos en la capital castellanoleonesa. Un año más la ciudad se vestirá de gala para albergar las fases finales del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid .

Además, del 8 al 13 de Noviembre, en el denominado Festival de la Tapa,  como viene siendo tradición, las tapas finalistas que participan en sendas eliminatorias, podrán ser degustadas en una serie de bares y restaurantes de la ciudad, que apadrinarán a cada uno de los concursantes, ofreciendo en sus locales la tapa finalista con la que su apadrinado se disputará la final del concurso correspondiente.

Se pondrá a disposición del público un listado con los locales que apadrinarán a cada uno de los concursantes para que todos que decidan formar parte de este gran evento anual puedan realizar un recorrido por la ciudad disfrutando de todas y cada una de las delicias que formarán parte de las fases finales del concurso.

Si tienes curiosidad por lo acontecido en la edición pasada, puedes ver los ganadores en el siguiente articulo Tapas ganadoras 2022

A continuación, pasamos a desvelar los listados de los finalistas de sendos concursos y los restaurantes donde puedes ir a probar las tapas que más te hayan llamado la atención.

Tortilla de Patatas

Una tortilla de patatas suave y jugosa no es fácil de hacer. Pero una vez que coges el punto, siempre te saldrá prefecta, como a mi. Esta es la receta.
Tortilla de patata

Listado de Restaurantes Hermanados con los finalistas del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Andalucía

  • Restaurante la lonja
  • Restaurante caribe
  • Restaurante Manolo Mayo
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
CádizJuan Antonio Pérez VitalLa bola de dragón pichaRestaurante La LonjaHERBE
MálagaDaniel García PeinadoDolce PorciniRestaurante CaribeLOS ILUSTRES
SevillaLoli RincónPavlova de perdìz y tomate de Los palaciosRestaurante Manolo MayoLOS ZAGALES
Andalucía

Aragón

  • Restaurante Ansilis
  • Restaurante La puyade
  • Restaurante La Era de los nogales
  • Restaurante Nolagras
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
HuescaIris Jordán MartínLeche-Civet de Jabalí-saucoRestaurante AnsilisLA DARSENA DE LA VICTORIA
HuescaRamón Jesús Lapuyade BurroLanitaHostal El PortalPUERTO CHICO
HuescaToño Rodriguez IguacelIn LoveLa Era de Los Nogales8 APELLIDOS CASTELLANOS
ZaragozaAlejandro Viñal FraileEsenciaNolagrasLA COTORRA
Aragón

Principado de Asturias

  • Cafeteria hospital san agustin
  • Managuaja
  • TC28 beber y comer
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
AsturiasCarolina Fanjul LosaHusa Rib (Nuestro guiño a La Palma y al Volcán)Cafeteria San Agustín / Mediterranea de CateringCHESTER
AsturiasFernando Viñuela GarcíaPor tierra, mar y aireMamáguajaLOS GUAJES
AsturiasMario Fernández Arguelles19 de EneroTc28 Beber y ComerLAS CABAÑAS
Principado de Asturias

Islas Baleares

  • Restaurante sa punta
  • ses cases de fetget
  • el bandarra
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
MallorcaAndrés Moreno CastellanoLa ruta de las especiasRestaurante Sa PuntaLA MALQUERIDA
MallorcaAntonia Massanet PerellóSouvenir mediterráneoSes Cases de FetgetAQUARIUM
MallorcaIgor Rodríguez SanzMari FlorEl Bandarra
SUITE 22
Islas Baleares

Islas Canarias

Iberostar hotels
Fuerteventura / Javier Cid Serrano / Comeme el Donut / Iberostar Hotels / LA TETA Y LA LUNA /
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestaurRestaurante Hermanado
FuerteventuraJavier Cid SerranoComeme el DonutIberostar HotelsLA TETA Y LA LUNA
Islas Canarias

Cantabria

  • Termal solares
  • Ibidem
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
CantabriaIgnacio Gutiérrez SimónAlma de AltamiraCastilla Termal
Solares
CAROBA
CantabriaRubén Abascal
Sainz
La niña y el globoRestaurante IbidemMOKA
Cantabria

Castilla La Mancha

Restaurante Cuerda
Albacete / Antonio Cuerda González / Langostino ibérico / Restaurante Cuerda / LUNATICO /
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestaurante
Nombre
Restaurante Hermanado
AlbaceteAntonio Cuerda GonzálezLangostino IbéricoRestaurante CuerdaLUNATICO
Castilla La Mancha

Castilla y León

  • La cenia
  • Bambu tapas y brasas
  • Jiapan
  • Los zagales
  • 5 gustos
  • La viña de patxi
  • La viso
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
LeónMaría Bermejo PrietoCachenaDehesa La CeniaTALAVERA
SalamancaJosé Manuel Pascua GonzálezCoque-LoopBambú Tapas y BrasasDON BACALAO
ValladolidJiale PanIgteriumm 2.oJiapanJIAPAN
ValladolidLaura Dimauro SánchezSensacionesRestaurante Los ZagalesLOS ZAGALES
ValladolidPalmira Soler MontolioCoctel de Gambas5 Gustos5 GUSTOS
ValladolidPatxi Xabier Irisarri PaderneSpá CaballaLa Viña de PatxiLA VIÑA DE PATXI
ZamoraSergio Santos HernándezCaldereta de Lechazo de Castilla y LeónBar La VisoMESON LA SOLANA
Castilla y León

Cataluña

  • Finalistas concurso de pinchos
  • Finalistas concurso de pinchos
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
BarcelonaCarla Peyrón HuertasSweet TartarRestaurante Enigma de Albert AdriàTRASTO
BarcelonaGerard Trilles ChillidaMarron glace” de cebolla y escabeche de perdizRestaurante Adobo/AdobarGASTROBAR SABORES
Cataluña

Comunidad Valenciana

Finalistas del concurso
Castellón / Aitor Martinez Ros / Cacaodiz Can Ros Restaurante / MOKA /
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
CastellónAitor Martínez RosCacaodizCan Ros RestauranteMOKA
Comunidad Valenciana

Extremadura

  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
BadajozRoció Maya DiazCuidado con las manitasLa Taberna de NoaSUITE 22
CáceresAlberto Montes PereiraTomate un bañoRestaurante AtrioATYPICAL
Extremadura

Galicia

  • Finalistas del concurso
  • La criolla
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
La CoruñaSheila Barbeito AradasCalamares en su Tinta Versión JaponesaRoots CoruñaLA CRIOLLA
PontevedraRubén González VallejoOctópoda “Solo Pulpo”El Cafetín de PontevedraPUERTO CHICO
Galicia

La Rioja

  • Tizona
  • El albergue
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
La RiojaAna Rosa Lasheras Manzanares¡¡¡ BacaÑuelo !!!Café Restaurante TizonaCOCINAMOS PARA TI
La RiojaMiguel Espinosa CiordiaAlcachofa en florRestaurante El AlbergueLA CACATUA
Extremadura

Madrid

  • Restaurante remedios
  • Taberna
  • Martinica
  • Elianco gourmet
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
MadridCarmine BavusoMar y montaña de gamba roja y tartar de vaca madurada, en pan de croissantRemedios RestauranteÁNGELA
MadridFrancisco Javier Morena MorenaDe Pascua PascualinEl Chorron TabernaVABLES
MadridMarcello SalarisBuñuelo de rabo de toro, tuétano, berenjena ahumada, anguila ahumada y yuzuRestaurante Martinica MadridZVMO
MadridVíctor Comín MayordomoPiedras bravas de rioElianco GourmetPERA LIMONERA
Madrid

Murcia

Finalistas del concurso
Murcia / Juan Párraga Lossa / Cristal Crunch & Pork La Tasca / AMARILLO LIMON /
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
MurciaJuan Párraga LossaCristal Crunch & PorkLa TascaAMARILLO LIMON
Murcia

Navarra

  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
NavarraJorge Ochoa Pérez de CirizaTubertxerriRestaurante El MercaoMOKA
NavarraSonia Zaratiegui SagardoyPorex de AnguilaBar Nuevo HostafEL POSTAL
Navarra

Pais Vasco

  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
  • Finalistas del concurso
ProvinciaFinalistaNombre de la recetaRestauranteRestaurante Hermanado
ÁlavaAriel Munguia MartineCochino BocadoRestaurante El PuntidoRIO LUZ GASTRONOMIA
ÁlavaMitxel Suarez SusoBollo de Maite-quillaAsador Borda BerriLA TEJA
GuipúzcoaDavid Rodríguez RodríguezBokalaoDanakoLA PARRILLA DE SAN LORENZO
GuipúzcoaIñigo Tizón DilisGoxu LambBar Gran SolLA PARRILLA DE SAN LORENZO
VizcayaIñigo Kortabitarte BilbaoUna de TxipisKobikaGASTROBAR SABORES
VizcayaRoberto Vega CarrascoAsiertxoBar GiroaVABLES
Pais Vasco

Listado de Restaurantes Hermanados con los finalistas del VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
  • Finalistas del concurso mundial
PaisFinalista 2022Nombre de la RecetaRestaurante Restaurante Hermanado
AUSTRALIAAmber HeatonCeviche de salmónCucina Vino5 GUSTOS
CANADÁErica Berk-KarbelnikWinter SolsticeKarbs CateringSUITE 22
ECUADORAlejandro HuertasMestizoRestaurante 3500TRASTO
EGIPTOKarem Atef AhmedTaste of EgyptTLT ConceptsLA CACATUA
EMIRATOS ÁRABESLendl PereiraSiajna Baba GanoushHyatt CentricJIAPAN
ESLOVENIABlaž KostanjšekStyrian TapaHotel Gut PossnitzbergVINOTINTO
ESPAÑAAlejandro San JoséSalbut CriolloHabanero TaqueríaHABANERO TAQUERIA
ESTADOS UNIDOSRussell Glenn KirkhamMardi Gras Shrimp BeignetsArtisans RestaurantAQUARIUM
INDIAAkshay BhardwajBhuna tamatar arbit patta chaatAndaz by HyattLA PICARA
MALTAGermain Rosas GarciaPatizzio GinscalGinscalLA CORRALA DEL VAL
MÉXICOCarlos Rene ChucSincretismo ZacmotulAntelarCAROBA
NUEVA ZELANDAYee Tak Frederick WongAsh DogPoniALQUIMIA
PANAMÁGabriel augusto GrimaldoTrópicoQue XopaDOÑA PENDEJA
PORTUGALJoana DuarteMordisco AtlánticoPão de CanelaDON BACALAO
SINGAPURChong Chian FungNasi Lemak MadeleineMorselsTABERNA JAPONESA WABI SABI
REINO UNIDOJames Russell KirkwoodMar y montañaMitchells & ButlersGASTROBAR SABORES
Finalistas internacionales


Toda la información en :
Gastronomicom
gastronomicom@gastronomicom.com
C/Jimena Menéndez Pidal, 5 28023 Madrid
+34 91 357 41 30

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