Crema de yogur

Crema de yogur

Hoy preparamos una sencilla crema de yogur que viene genial para acompañar tus postres o tartas. 

Si la preparas en vasito y le añades unas frutas, ya tienes otro postre perfecto.

Crema de yogur

Receta de Crema de yogur para acompañar tus postres

Ingredientes:

  • 200 g de nata liquida para montar ( 35% de materia grasa)
  • 250 yogur natural ( puedes utilizar el que más te guste, cremoso, activia…)
  • 40 g de azúcar glas

Preparación de Crema de yogur

En un bol que este frío, montamos la nata que también tiene que estar muy fría, yo incluso la dejo unos minutos antes de utilizarla en el congelador.

Cuando esté a medio montar, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco y sin dejar de montar.

Batimos un poco el yogur para que tenga una textura cremosa.

Se lo añadimos a la nata y mezclamos con la espátula y con movimientos envolventes y suaves.

Y ya está,  ahora la puedes dejar en el frigorífico hasta que la vayas a emplatar con tu postres.

Nosotros la hemos utilizado con una tarta de manzana francesa que es una verdadera delicia. Si quieres pasarte y echarle un vistazo aquí te dejo la foto y el enlace.

Tarta francesa de manzana

Tarta francesa de manzana

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