¿Cuándo el Día de la Hostelería?
El Día de la Hostelería se celebra el segundo martes de octubre de cada año, y en el caso de 2023, tendrá lugar el 17 de octubre. Este día está destinado a mostrar agradecimiento y reconocimiento a nivel global a todos los hosteleros por su valioso trabajo y su contribución esencial a la sociedad. Es una jornada dedicada a destacar y homenajear a todas las personas que desempeñan un papel fundamental para que podamos disfrutar de bares, cafeterías, restaurantes y otros pequeños negocios en el sector de la hostelería. Una iniciativa de Makro que se viene desarrollando desde el 2016.
Makro se prepara para celebrar el Día de la Hostelería 2023 con su mayor sorteo hasta la fecha.
Cuatro tarjetas de 2,500 € cada una serán sorteadas para gastar en restaurantes y bares afiliados a la red VISA en España. Cualquier usuario de Instagram mayor de 18 años puede participar siguiendo a @makroesp, publicando una foto o video de su bar o restaurante favorito con el hashtag #díadelahostelería y mencionando @makroesp. La participación es válida hasta el 17 de octubre y cuantas más veces se participe, más oportunidades de ganar se tienen.»
Actividades del Día de la Hostelería 2023
El Éxito del Día de la Hostelería a lo largo de estos años.
«Cada año, el Día de la Hostelería se convierte en un éxito rotundo, y no hay mejor manera de mostrar nuestro agradecimiento a los dedicados hosteleros que visitar sus establecimientos, nuestros lugares de encuentro favoritos, como bares, restaurantes, cafeterías, panaderías e heladerías. En Makro, te animamos a unirte a nosotros en esta celebración, reconociendo el incansable trabajo que realizan. ¿Te gustaría conocer algunas de nuestras experiencias de años anteriores en el Día de la Hostelería?»
Aquí os dejo un pequeño resumen de lo más relevante de cada celebración del Día de la Hostelería
2016: Nacimiento del Día de la Hostelería
El año 2016 marcó el nacimiento del Día de la Hostelería, con el lema «#Niunrestaurantesinsugente«. El objetivo de este día era agradecer y reconocer el trabajo del sector de la hostelería y su contribución a la sociedad. Desde entonces, cada año se trabajó para darle mayor visibilidad y convertirlo en un movimiento global, y se logró este propósito.
En esa primera edición, se creó un restaurante Pop Up donde las tapas se pagaban con tweets, y lo recaudado se destinaba a Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa solidaria. El embajador del Día de la Hostelería en 2016 fue Manuel Díaz González, conocido como Manuel Díaz «El Cordobés». Este evento marcó el inicio de una tradición anual dedicada a celebrar y apoyar a la hostelería en España.
2017: Martes de la Hostelería y Geoplato
En el año 2017, el Día de la Hostelería se destacó con las siguientes actividades:
Pop Up en San Sebastián Gastronomika: Se celebró una edición especial de este día coincidiendo con el congreso de San Sebastián Gastronomika. El evento tuvo lugar en el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia.
Geoplato: Se introdujo el «Geoplato», un plato itinerante diseñado para viajar por toda España, pasando de restaurante en restaurante. Cada chef preparaba una receta en el Geoplato y compartía su experiencia culinaria con la comunidad hostelera a través de la plataforma web.
Embajador del Día de la Hostelería: Carlos Baute tuvo el honor de ser el embajador del Día de la Hostelería en 2017, contribuyendo a darle un mayor impulso y reconocimiento a esta celebración.
2018: Récord Guiness la barra de tapas más larga del mundo
En el año 2018, se logró un logro notable al establecer un récord Guinness al crear la barra de tapas más larga del mundo, que tenía una longitud de 520 metros. Este impresionante evento se llevó a cabo en Sevilla con el apoyo de cientos de hosteleros que prepararon tapas para que aproximadamente 40,000 personas pudieran degustarlas. Un jurado estuvo presente para medir la longitud de la barra y certificar el récord Guinness.
Además de este logro, se mantuvo el compromiso de promover las ofertas de los hosteleros a través de una plataforma en línea, en la que se inscribían para que los clientes pudieran disfrutarlas en el Día de la Hostelería. Fran Rivera fungió como embajador del Día de la Hostelería.
También se creó un restaurante en pleno centro de Madrid, ubicado a más de 50 metros de altura, en colaboración con los mejores chefs, ofreciendo una experiencia culinaria única y emocionante.
2019: Carrera solidaria por la hostelería
El año 2019 destacó por las siguientes actividades en el Día de la Hostelería:
Promoción de Ofertas en Línea: Se brindó a los hosteleros la oportunidad de promocionar sus ofertas a través de una plataforma web, lo que resultó en una mayor afluencia de clientes a los bares y restaurantes durante el Día de la Hostelería.
La Carrera del Chef: Por primera vez, chefs de renombre a nivel nacional participaron en una carrera solidaria, uniendo esfuerzos con miles de ciudadanos para respaldar al sector. La carrera culminó con un picoteo preparado por los propios chefs.
«Un Barrio para Comérselo»: El Barrio de las Letras cobró vida con música, demostraciones culinarias, maridajes y actuaciones en vivo, en una iniciativa que realzó la vitalidad del sector.
Gastroexperiencia: Se creó una experiencia gastronómica única en la que periodistas, influencers y empleados pudieron degustar platos excepcionales en restaurantes de renombre, como Lobito de Mar, Don Giovanni, Kappo, Coque y The Patissier, con el respaldo de Vicky Martín Berrocal.
2020: El año de apoyo al sector
El año 2020 fue extremadamente desafiante para la industria de la hostelería debido a la pandemia de Covid-19. Muchos negocios tuvieron que cerrar temporalmente y, cuando se permitió la reapertura, adaptarse a las nuevas medidas sanitarias para garantizar la seguridad de los clientes. También se vieron obligados a digitalizarse rápidamente para mantenerse conectados con los clientes en sus hogares.
En respuesta a esta situación, se llevó a cabo un esfuerzo importante para apoyar a los hosteleros. Esto incluyó ayudarles a mejorar su visibilidad en Google My Business, la creación de la iniciativa 1.7 para brindar apoyo financiero, y la promoción del sector en lugares icónicos de ciudades españolas, como la instalación de una menina en Madrid, la decoración de la Torre del Oro en Sevilla y la exhibición de estatuas relacionadas con la hostelería en varias ciudades.
Además, se organizó el Día de la Hostelería Experience Box, permitiendo a periodistas, influencers y ganadores de sorteos en redes sociales disfrutar de experiencias gastronómicas únicas con la participación de chefs reconocidos, todo desde la comodidad de sus hogares.
2021: Martes de la Hostelería y Geoplato
En el año 2021, se destacó el compromiso con la industria de la hostelería y la restauración, marcado por la esperanza de superar la crisis del coronavirus. Se mostró apoyo al sector mediante la instalación de grandes esculturas en forma de plato en ciudades como Santander, Valencia, Madrid, Sevilla, Barcelona, Málaga y Asturias. Además, se realizaron proyecciones luminosas en monumentos emblemáticos, como la Torre del Oro en Sevilla, para dar visibilidad a la hostelería.
Estas esculturas representaban un plato y se convirtieron en un símbolo viral en las redes sociales, generando un movimiento social en el sector con el apoyo de chefs y otros actores. También se llevaron a cabo iniciativas solidarias, como donar un plato de comida a World Central Kitchen por cada hashtag registrado en Instagram con el hashtag #DiadelaHosteleria en el Día de la Hostelería.
2022: Homenajes en las ciudades
En el año 2022, se continuó rindiendo homenaje a los hosteleros en diversas ciudades a través de la instalación de monumentos con el propósito de celebrar el Día de la Hostelería. Ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Tenerife, La Palma, Santander, Sevilla y Málaga, entre otras, tuvieron la oportunidad de conmemorar este día especial.
Además, se llevó a cabo un gran brindis en las redes sociales en conmemoración del Día de la Hostelería, acompañado del mejor sorteo de la historia de Makro, en el que se ofrecieron 3 viajes dobles a Copenhague para cenar en el mejor restaurante del mundo, Geranium. Los afortunados ganadores están ansiosos por disfrutar de su premio. Esta celebración reafirmó el apoyo y reconocimiento al sector de la hostelería.
