Guanajuato, uno de los estados más fascinantes de México, abre sus puertas a Madrid con un espacio en el restaurante Torcuato del centro comercial ABC Serrano. Del 23 al 26 de enero, los madrileños y visitantes de la capital podrán disfrutar de una experiencia única para sumergirse en la cultura, el arte y la tradición mexicana, con un protagonismo especial para la mujer.
Espacio Casa Guanajuato, un viaje a la esencia de la cultura y la gastronomía mexicana, con protagonismo femenino
El espacio, denominado «Casa Guanajuato», estará lleno de actividades gastronómicas y culturales, destacando la riqueza de las tradiciones del estado mexicano. La gastronomía, base de la pirámide culinaria de México, cobrará protagonismo a través de la asistencia de representantes del movimiento `cocineras tradicionales’, que impartirán talleres culinarios.
Las cocineras tradicionales de Guanajuato son el alma de la gastronomía mexicana. Ellas han sido las encargadas de transmitir de generación en generación los conocimientos y las recetas que han dado forma a una de las cocinas más ricas y diversas del mundo.
En el marco de «Casa Guanajuato», medio centenar de cocineras tradicionales de Guanajuato compartirán sus conocimientos y su pasión por la cocina con los visitantes de Madrid. En los talleres culinarios, los participantes aprenderán a preparar platos típicos de la región, como el mole poblano, la birria de res, el chicharrón prensado o el pan de pulque.
Además de los talleres culinarios, «Casa Guanajuato» ofrecerá una amplia variedad de actividades culturales, que también pondrán en valor el papel de la mujer en la cultura mexicana. Los visitantes podrán disfrutar de encuentros con artistas y artesanos locales, talleres de cartonería, elaboración de tortillas ceremoniales, elaboración de pinole y curado de molcajete. Para culminar las jornadas, disfrutaremos de karaokes nocturnos con música de José Alfredo Jiménez.
«Casa Guanajuato» es una oportunidad única para descubrir la esencia de la cultura y la gastronomía mexicana, con un protagonismo especial para la mujer. Un viaje a través de los sabores, los colores y los aromas de un estado que ofrece una experiencia inolvidable.»
«Casa Guanajuato» es una iniciativa que busca promover la gastronomía y la cultura mexicana, poniendo en valor el papel de la mujer en ambas. Es una oportunidad única para conocer la riqueza de un estado que ofrece una experiencia inolvidable.
CasaGuanajuato–México. Del23al 26de enero (CalleSerrano, 61–Madrid)
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