Galletas de Avena

Galletas de Avena

Hoy vamos a preparar unas galletas de avena. Para cuando te apetece algo de repostería pero también quieres seguir una dieta saludable.

Galletas que puedes preparar con manga pastelera o incluso en moldes de cupcakes, más sencillo y cómodo.

Galletas de Avena

Receta de Galletas de Avena

Ingredientes:

  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de azúcar blanco
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de leche
  • 150 gr de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de copos de avena
  • Ralladura de limón

Preparación:

Mezclar la mantequilla con todo el azúcar, añadir el huevo, la vainilla, la leche y batimos hasta obtener una crema.

En otro recipiente, ponemos la harina tamizada, la  levadura, el bicarbonato y añadimos la crema anterior mezclando todo bien.

Añadimos los copos de avena, canela, ralladura de limón y mezclamos, sin triturar.

Echamos la masa en una manga pastelera de boca ancha y preparamos las galletas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Es una masa difícil de trabajar con Moldes de galleta porque se pega mucho, en este caso es mas sencillo con la manga pastelera.

Las horneamos unos 6  – 7 minutos a 180 grados.

Galletas de Avena

Galletas de Avena

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción7 min
Tiempo total22 min
Raciones: 4 Personas

2 comentarios en “Galletas de Avena”

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