Hemos asistido a la celebración de la XVIII edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Valladolid 2022 y hoy os contaremos quienes han sido los ganadores de este certamen, Nacional y Mundial.
Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido, de Álava, Campeón de España del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2022
Lendl Pereira, del restaurante Hyatt Centric, de Emiratos Árabes, se proclama Campeón del Mundo de Tapas 2022
La edición XVIII del Concurso Nacional de Pinchos y la VI del Campeonato del Mundo de Tapas han llegado a su fin ¡Y ya tenemos nuevos campeones! y si quieres conocer un poco más a fondo todo el desarrollo del certamen no te pierdas los artículos que hemos publicado con anterioridad.
Concurso de Pinchos y tapas Valladolid, jurado y convocatoria y quienes fueron todas las tapas finalistas que se presentaron este año.
Restaurante El Puntido está hermanado con el restaurante RÍO LUZ GASTRONOMÍA; y el restaurante Hyatt Centric, con el restaurante JIAPAN, de Valladolid y tienen las tapas ganadoras para que podáis probarlas y disfrutar de esta cocina en miniatura.
Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido, en Paganos (Álava), con su tapa “Cochino Bocado”; y Lendl Pereira, del restaurante Hyatt Centric, en Dubái (Emiratos Árabes), con su tapa “Cijara Baba Ganoush”, son, respectivamente, los ganadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2022.
Tras las palabras del alcalde, Óscar Puente, se ha procedido a proclamar a los ganadores y a los galardonados con el resto de premios otorgados por el jurado de ambos certámenes, en una ceremonia que vuelve a convertir a Valladolid, un año más, en la capital mundial de la tapa.
La XVIII Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y La VI edición del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, ya tiene campeones.
Y ahora os dejo todos Los galardonados oficiales de ambos certámenes y la tapa que han elaborado para este certamen gastronómico no sin antes recordaros que hasta el próximo día 13 se pueden degustar en los establecimientos hermanados en Valladolid Toda la información y la Compra de tikets en la web www.info.valladolid.es.
Ganadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Valladolid
CAMPEÓN NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2022
Campeón del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, dotado con un premio de 10.000 euros, para Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido (Álava), por su tapa “Cochino Bocado”.
Se le entregó un cheque valorado en 10.000 € y el trofeo que le acredita como Campeón de España de Tapas. El premio, Patrocinado por Alimentos de España, ha sido entregado por José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria.
Restaurante El Puntido está hermanado con el restaurante RÍO LUZ GASTRONOMÍA (Valladolid).
SUBCAMPEÓN, CON EL SEGUNDO PREMIO DEL CONCURSO NACIONAL
Segundo premio del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas para Carla Peyrón, del restaurante Enigma (Barcelona), por su tapa “Sweet tartar”.
Se le entregó un cheque valorado en 5.000 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón de España de Tapas.
El restaurante Enigma está hermanado con el restaurante TRASTO (Valladolid).
SUBCAMPEÓN, CON EL TERCER PREMIO DEL CONCURSO NACIONAL
Tercer premio del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas para Alberto Montes, de Restaurante Atrio (Cáceres), por su tapa “Tomate un baño”.
Se le entregó un cheque valorado en 2.500 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón de España de Tapas.
Restaurante Atrio está hermanado con ATYPIKAL (Valladolid).
ACCÉSIT AL MEJOR CONCEPTO DE TAPA DEL CONCURSO NACIONAL
Accésit al mejor concepto de tapa para Mitxel Suárez, con “Bollo de Maite-Quilla”, del restaurante Borda Berri (Álava). Se hizo entrega de un diploma acreditativo.
El restaurante Borda Berri está hermanado con LA TEJA (Valladolid).
ACCÉSIT A LA TAPA MÁS TRADICIONAL DEL CONCURSO NACIONAL
Accésit a la tapa más tradicional para Ana Rosa Lasheras, con “¡¡¡BacaÑuelo!!!”, de Café Restaurante Tizona (Logroño). Se hizo entrega de un diploma acreditativo.
Café Restaurante Tizona está hermanado con el restaurante COCINAMOS PARA TI (Valladolid).
ACCÉSIT A LA TAPA MÁS VANGUARDISTA DEL CONCURSO NACIONAL
Accésit a la tapa más vanguardista para Rubén González, con “Octópoda Solo Pulpo”, del restaurante El Cafetín de Pontevedra (Pontevedra). Se hizo entrega de un diploma acreditativo.
El Cafetín de Pontevedra está hermanado con el restaurante PUERTO CHICO (Valladolid).
Ganadores Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas Valladolid 2022
CAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2022
El Campeón del VI Campeonato Mundial de Tapas es Lendl Pereira, del restaurante Hyatt Centric de Dubái (Emiratos Árabes), por su tapa “Cijara Baba Ganoush”.
Se entregó un cheque valorado en 10.000 € otorgado por la Interprofesional del Aceite de Oliva de España y el trofeo que le acredita como Campeón Mundial de Tapas. El premio, patrocinado por la Interprofesional del Aceite de Oliva de España, ha sido entregado por su directora gerente, Teresa Pérez Millán.
El restaurante Hyatt Centric está hermanado con JIAPAN (Valladolid).
SUBCAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2022, CON EL SEGUNDO PREMIO
Subcampeón del VI Campeonato Mundial de Tapas es para Yee Tak Frederick Wong, del restaurante Poni, de Nueva Zelanda, por su tapa “Ash dog”.
Se entregó un cheque valorado en 5.000 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón Mundial de Tapas.
El restaurante Poni está hermanado con ALQUIMIA (Valladolid).
SUBCAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2022, CON EL TERCER PREMIO
El tercer premio del VI Campeonato Mundial de Tapas es para James Russell Kirkwood, del restaurante Browns Brasserie (Reino Unido), por su tapa “Mar y montaña”.
Se entregó un cheque valorado en 2.500 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón Mundial de Tapas.
Mitchells & Butlers está hermanado con GASTROBAR SABORES (Valladolid).
ACCÉSIT AL MEJOR CONCEPTO DE TAPA DEL MUNDIAL
Accésit al mejor concepto de tapa para Alejandro San José, del restaurante Habanero Taquería (España), por su tapa “Salbut Criollo”. Se entregó diploma.
Habanero Taquería está hermanado con HABANERO TAQUERÍA (Valladolid).
ACCÉSIT A LA TAPA MÁS TRADICIONAL DEL MUNDIAL
Accésit a la tapa más tradicional para Joana Duarte, del restaurante Pao de Canela (Portugal), por su tapa “Mordisco Atlántico”. Se entregó diploma.
Pao de Canela está hermanado con el restaurante BACALAO (Valladolid).
ACCÉSIT A LA TAPA MÁS VANGUARDISTA DEL MUNDIAL
Accésit a la tapa más vanguardista para Amber Heaton, del restaurante Cucina Vino, (Australia), por su tapa “Ceviche de salmón”. Se entregó diploma.
Cucina Vino está hermanado con el restaurante 5 GUSTOS (Valladolid).
Hasta aquí toda la información sobre los ganadores del concurso de Pinchos y Tapas de Valladolid 2022
Para más información:
GASTRONOMICOM NEWS
ana@gastronomicom.com
Tel. 639 651 566
Cómo me gusta este evento, el año pasado estuve de jurado en el concurso nacional de tapas de Valladolid en la parte de familias y chefs amateurs. Una pasada!!
saludos
Karime Farcug
¡Qué gran evento! ¿Pudiste probarlas todas?
Qué buena recopilación has hecho. El nivel cada año se supera
Como se lo han currado. Que chulo el camello, una buena presentación es la diferencia en muchos casos
Son fantásticos los pinchos llenos de creatividad, molan muchísimo.
Un abrazo
Concha
Qué grandes, cada año se superan!
Menudo nivel habia en el Concurso de Pinchos y Tapas Valladolid 2022. El próximo año intentaremos ir.
Enhorabuena a los premiados y a tod@s en general por el gran nivel del concurso
Un concurso extraordinario, c9n grandes propuestas difíciles de elegir.
Buen reportaje