¿Buscas un entrante delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión? ¡Los huevos rellenos de atún con mayonesa son la solución perfecta!
Esta receta clásica es un verdadero placer para el paladar, con una textura cremosa y un sabor irresistible. Además, es una opción muy versátil que puedes adaptar a tus propios gustos.
En esta entrada del blog, te compartiremos mi receta favorita de huevos rellenos de atún con mahonesa, j para que puedas prepararlos sin problemas.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso entrante!
Receta de Huevos rellenos con mayonesa
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 1 Lata de Atún en Aceite de Oliva Virgen
- 1 cucharada de Leche
- 2 Cucharadas de Mahonesa casera
Preparación:
Cocemos los huevos con agua y sal unos 20 minutos. Cuando estén cocidos, retiramos del fuego, escurrimos el agua y dejamos enfriar. Yo primero les paso por agua fría para cortar la cocción y una vez que han enfriado un poco, ya les dejo en la nevera.
Sacamos los huevos del frigorífico, los pelamos y cortamos por la mitad.
Separamos la yemas y colocamos las claras en una fuente o plato de servir.
En un bol, desmenuzamos las yemas que teníamos reservadas y las mezclamos con el atún, que también desmenuzaremos. Mezclamos con ayuda de un tenedor y le añadimos una cucharada de leche para que nos quede mucho más jugoso.
Terminamos de mezclar todo bien.
Ahora vamos a rellenar cada una de las mitades de los huevos, con la mezcla que acabamos de preparar. Empezamos rellenando primero el hueco donde estaban las yemas y terminamos cubriendo toda la superficie.
Ponemos mahonesa en una manga pastelera con una boquilla que nos guste y decoraremos con ella las mitades de huevo ya rellenas.
Puedes ver cómo se hace la mahonesa casera en los siguientes enlaces. Mahonesa casera o Salsa Mahonesa con el Robot de Cocina
Si reservamos unas yemas, las picamos muy menuditas y las podemos espolvorear sobre el huevo relleno con la mahonesa.
«Esta receta es tan fácil de preparar que incluso los principiantes en la cocina pueden hacerlo sin problemas.»