II Congreso MEG en Alicante: “La fuerza de lo que nos une”. El evento que redefine la gastronomía femenina.

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros una cita que tengo marcada en rojo en mi calendario y que, como miembro de la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG), me hace especial ilusión. Los próximos 10 y 11 de mayo de 2026, Alicante será la sede del II Congreso MEG, un evento que trasciende los fogones para analizar el sector desde una perspectiva global y transformadora.

Tras el éxito rotundo de la primera edición, que reunió a más de 200 asistentes y 33 ponentes, este año el lema cambia: “La fuerza de lo que nos une”. Como bien dice nuestra presidenta, pasamos de definir quiénes somos a entender el valor de lo que somos capaces de construir trabajando juntas.

Liderazgo y Visión: Las voces del Congreso

La presentación oficial tuvo lugar en el Salón Gourmets de Madrid, donde MEG fue galardonada por su apoyo al aceite de oliva virgen extra. El evento cuenta con el liderazgo de figuras clave en nuestra gastronomía:

• María José San Román: Presidenta de MEG y Medalla de Oro a las Bellas Artes 2022. Ella define esta edición como un salto hacia una gastronomía más conectada e internacional.
• María Jiménez Latorre: Vicepresidenta de la asociación, chef y divulgadora, encargada de destacar cómo la red MEG ha pasado de existir a actuar.
• Marisol Baixauli Borja: Codelegada de MEG Madrid, quien coordinó el apoyo y la presencia de las socias en el anuncio oficial.

¿Qué nos espera en el II Congreso MEG 2026?

Este congreso no es solo para hablar de recetas; es un foro de debate sobre los retos reales de la industria alimentaria. Los paneles de discusión abordarán temas críticos:

1. Conexión y Mercados Globales

Se analizará cómo la gastronomía conecta culturas entre Europa, América Latina, África y Asia, creando puentes que superan fronteras físicas.

2. El Futuro del Trabajo y el Talento

Una de las preguntas clave será: ¿Quién va a trabajar en los restaurantes del futuro? Analizaremos los modelos que necesitan transformarse para ser viables y atractivos para las nuevas generaciones.

3. Innovación, Tecnología y Capital

Hablaremos de competitividad, acceso a capital, el uso de datos y quién pone realmente las «reglas del juego» en el sistema alimentario global actual.

4. El Nuevo ‘Círculo MEG’ (Exclusivo Socias)

Como gran novedad, el congreso arrancará con un encuentro privado de conexión y conversación para las que formamos parte de la red. Un espacio para que todo lo que construimos «dentro» se proyecte con fuerza «fuera».

El Círculo Conexión MEG, que tendrá lugar el Domingo día 10 de 11:00h a 14:00h, es una invitación a parar, a escucharnos y a compartir desde un lugar más cercano y real. Un momento para poner voz a lo que vivimos en el día a día. Para reconocer aquello que muchas veces pasa desapercibido. Y para comprender cómo podemos acompañarnos entre nosotras de una forma más consciente.
A lo largo de estas horas, transitaremos por diferentes momentos que nos permitirán:
Reconectar con nuestro propio recorrido
Compartir retos y experiencias reales del sector
Abrir nuevas miradas que nos ayuden a avanzar

Es un espacio abierto y cuidado, que se construye entre todas, donde cada una puede participar desde su propia experiencia.

Además, será también el momento en el que compartiremos algunas de las próximas líneas de trabajo de MEG, así como novedades y sorpresas que formarán parte de lo que estamos construyendo juntas.

Este espacio marca el inicio del Congreso desde un lugar compartido, poniendo en el centro la fuerza de lo que nos une.

Para poder asistir, es necesario realizar un registro previo (gratuito) a través del siguiente enlace: Eventbrite

Detalles Prácticos y Venta de Entradas

Si quieres formar parte de este movimiento, ya puedes adquirir tus entradas a través de la web oficial de la asociación.

• Sede: Cámara de Comercio de Alicante.
• Fechas: 10 y 11 de mayo de 2026.
• Precios:
  • 50 €: Jornada del lunes 11 (incluye comida).
  • 110 €: Pack completo (incluye la cena de networking el domingo 10 y la jornada del lunes con comida).
• Registro: www.asociacionmeg.com (Enlace directo a Eventbrite).

Una Red de Apoyo Sólida: Patrocinadores y Colaboradores

Nada de esto sería posible sin el espíritu colaborativo de los casi 600 socios y socias, y el respaldo de grandes marcas e instituciones:

• Patrocinio Permanente: Mahou San Miguel, Solán de Cabras y Gaviota.
• Apoyo Institucional: Alimentos de España, Generalitat Valenciana, Ayuntamiento de Alicante, Patronato de Turismo Costa Blanca, Sabor a Málaga (Diputación de Málaga) y la Cámara de Comercio de Alicante.
• Empresas Colaboradoras: Thermomix, Negrini, Nespresso, Bacalao El Barquero, La Brújula, Viena la Baguette, Huevos Coren, AOVE IGP Jaén, ARA, Esatur y Caterideas.

Sobre Mujeres en Gastronomía (MEG)

Nacida en 2018, MEG es un movimiento que busca la equidad y la visibilidad del talento femenino en toda la cadena de valor: desde la producción y distribución hasta la elaboración y la comunicación. Actualmente la conforman cerca de 600 socias y socios oficiales que pagamos una simbólica cuota anual para hacer posibles foros como este.

Para más información sobre prensa, puedes visitar www.airesnews.com.

Como siempre os digo en Las recetas de Carol, la cocina es mucho más que comer; es cultura, es unión y, sobre todo, es futuro. ¡Espero veros en Alicante!

🗓️ Programa: II Congreso Mujeres en Gastronomía (MEG)

🕒 Domingo, 10 de Mayo

Presentado por: Concha Galán

14:15 – 15:00 | 🚪 Apertura de puertas y registro de asistentes.

15:00 – 15:15 | 🎤 Apertura Institucional
María José San Román: Presidenta de MEG, CEO de Grupo María José San Román y Embajadora de la Dieta Mediterránea.

15:15 – 16:30 | 🌏 PANEL 1: Entre Culturas y Mercados La gastronomía como puente global y herramienta de conexión económica.

Ponentes: Rafael Ortega Ripoll (ICEX), Melissa Guerra (Kitchen Wrangler), María José San Román (MEG), María Li Bao (China Crown) y Zulema Beresaluce (Aceitunas Cazorla).
Moderadora: Victoria Ferrá.

16:30 – 17:45 | 👥 PANEL 2: El Gran Reto de la Restauración ¿Quién va a trabajar en los restaurantes del futuro? Atracción y retención de talento.

Ponentes: Lina Guerrero (ALS), Juan José López (La Tasquita de Enfrente), Marta Suárez (Bodegas Quitapenas) y Carolina Martín Decorpas (Psicóloga/Coach).
Moderadora: Isabel Aires.

17:45 – 18:00 | 🍷 Pausa: Cata de Vinagres
Liderada por Brígida Jiménez, referente internacional en análisis sensorial.

18:00 – 19:15 | 🤖 PANEL 3: Tecnología, Datos y Capital Nuevas reglas del crecimiento: de la IA a la robótica y el acceso al capital.
Ponentes: Xana Belastegui (Swanlaab), Bernard Lahouse (Foodpairing AI), Tamar Gigolashvili (OSITOS), Bárbara Fernández-Ochoa (Thermomix) e Isidro Fernández (Bumerania Robotics).
Moderador: Alberto Luchini.

19:15 – 19:30 | 🔚 Cierre de jornada
Con Cristina Tierno, CEO de Efecto Directo.

21:00 – 23:45 | 🥂 Cena de Gala
Lugar: Restaurante Monastrell.

🕒 Lunes, 11 de Mayo

09:30 – 10:00 | ☕ Recepción y café de bienvenida.

10:00 – 10:20 | 🏛️ Apertura Institucional
Carlos Baño Marhuenda (Cámara de Comercio Alicante) y María José San Román (MEG).

10:20 – 11:30 | 🏗️ PANEL 4: Origen, Mercado y Poder El nuevo sistema alimentario: acuerdos internacionales y denominaciones de origen.
Ponentes: Esther Herranz (Parlamento Europeo), Remedios Sánchez (Jamones Geminiano), Pilar Montero (Univ. Alicante) y Marisol Baixauli (Del Origen al Propósito).
Moderadora: María Jiménez Latorre.

11:30 – 12:45 | ⚡ PANEL 5: Mujeres en la Toma de Decisión Poder, influencia y el impacto real de las mujeres en los modelos de negocio.
Ponentes: Purificación González (Alimentos de España), Maricel Presilla (Chef e historiadora), María Luisa Guillén (Gaviota) y Susana Marcos (Peoplematters).
Moderadora: Begoña Tormo.

12:45 – 13:05 | 🤝 Networking & Café

13:05 – 13:35 | 🏆 Entrega de Premios MEG

13:35 – 14:50 | 🇪🇸 PANEL 6: Ganar en España Las nuevas reglas del éxito en uno de los mercados más competitivos del mundo.
Ponentes: Lis Ra (Na Num), Raquel Perramón (Infraganti), Sara Ferreres (Taller Arzuaga, 1★) y Carito Lourenço (Fierro, 1★).
Moderadora: Rocío Riquelme.

14:50 – 15:00 | 🏁 Clausura del Congreso
Con María Jiménez Latorre, Vicepresidenta de MEG.

15:00 – 16:00 | 🍴 Comida y Networking Final

¿Vas a asistir o te gustaría saber más sobre cómo asociarte? ¡Cuéntamelo en los comentarios!