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Hola, soy Carolina y te doy la bienvenida a mi blog gastronómico, Las recetas de Carol.


Ultimas entradas que podrás encontrar en el blog:

  • Bacalao con AOVE de Acebuche, al estilo de Zé do Pipo – Receta Portuguesa
    Hoy vamos a preparar una receta de la gastronomía portuguesa de Bacalao al estilo de Zé do Pipo al que le hemos hecho una pequeña variación añadiendo AOVE de acebuche Oleum Deos en la elaboración de la Mahonesa. Esta receta es de una … Leer más
  • Colinabo con verduras salteadas, fuet y Antxoas
    Hoy vamos a preparar una receta de Colinabo con verduras salteadas, fuet al curry y Antxoas del Cantábrico que maridamos con cerveza Artesanal y para la hemos utilizado productos locales, ecológicos comprados directamente a sus productores en Don Pimiento, la tienda online de … Leer más
  • Tostas con Antxoa marinada Bar Txepetxa
    Hoy vamos a preparar unas Tostas con Antxoas marinadas de Bar Txepetxa que hemos acompañado de un par de elaboraciones muy secillitas y a las que les hemos incorporado tambien un par de las variedades de salsas que envasa este bar donostiarra. La … Leer más
  • Primavera Healthy Gourmet Season 2021
    Con la llegada de la primavera, no nos podíamos perder la presentación del menú primavera Healthy 2021 de la mano del chef Diego Alonso y organizado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa. El lugar elegido este año ha sido el Hotel CoolRooms, … Leer más
  • La taberna de Elia, referente en carnes a la brasa
    Catalin Lupu, al frente del restaurante La taberna de Elia desde hace más de diez años, mantiene una carta con una amplia y selecta carta de carnes entre las que destacan las piezas de razas wagyu, angus, simmental, rubia gallega y los cortes … Leer más
  • Restaurante Urumea y el Cachopo por metros
    Cachopo por metros en el restaurante Asturiano Urumea. Una nueva propuesta para animar a la clientela y dar la bienvenida a las noches madrileñas. Un restaurante, donde prima un producto de buena calidad con un secreto básico para Tito, No estropear el magnifico … Leer más

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