Juego de blogueros 2.0: Tarta de Piña

Ya hemos llegado al último día del mes, y con él llega también el #Juegodeblogueros2.0, y el ingrediente para preparar nuestra #receta va a ser la Piña. Me encanta.

Vamos a elaborar una sencilla Tarta de Piña, lo que me gusta de esta tarta es el caramelo que lleva y que le da una textura y un sabor final delicioso, ya lo veras cuando la prepares, jejeje. Pues nada, vamos con los ingredientes y los pasos para que te quede perfecta.

Tarta de Piña

Receta de Tarta de Piña para el Juego de blogueros 2.0

Ingredientes:


  • 1 lata de piña en su Jugo (yo utilizo La de Mercadona)
  • 1 tarrito de guindas.
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 150 g de azucar
  • 200 g de harina
  • 100 ml de Aceite de oliva
  • 1 sobre de Levadura en polvo o
  • 1 sobrecito de cada de Gasificante (en mi caso tambien del Mercadona)
  • Caramelo liquido. – 4 cucharadas de azucar y 4 de agua
Tarta de Piña

Preparación:

En un bol, batimos los huevos, el yogur hasta obtener una crema suave.

Le añadimos el azúcar, la harina y la levadura mezclada y tamizada y por último el aceite.

Lo mezclamos todo muy bien con la batidora.

Tarta de Piña (15)

Para preparar el caramelo, ponemos en un cazo al fuego las 4 cucharadas de azúcar y dejamos que se haga caramelo a fuego lento.

Vertemos el caramelo en el molde, cubriendo la base por completo.

Colocamos las rodajas de Piña, y una guinda en el agujero central de cada una de ellas.

Vertemos con cuidado nuestra mezcla de bizcocho para que no nos descoloque nada.

Horneamos a 180º unos 30, 40 minutos.

Dejamos templar y desmoldamos.

Tarta de Piña
Tarta de Piña

Yo he cortado el bizcocho para que cada ración lleve su rodaja piña entera.

Lo que me ha gustado de esta tarta como ya os he dicho antes, es el sabor y la textura que da el poner el caramelo en la base. Lo tendré en cuenta cuando haga otra tarta con frutas porque queda realmente bueno.

Ya me contareis si la haceís a ver que os parece.

Y ahora si os apetece ver que gran variedad de recetas con Piña se pueden hacer, aquí os dejo la lista del resto de compañeros participantes para que os deis un paseo por sus blogs.

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Lista de Blogs Participantes en Juego de Blogueros 2.0

Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/

Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/

Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/

Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/

Ana P.: https://elpostredeana.wordpress.com/

Inma: http://entre3fogones.com/

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/

Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/

Sara: http://www.recetasandco.com/

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/

Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Carmen: https://croqueteandoo.wordpress.com/

Silvia R.: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/

Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Carlota: https://articuina.wordpress.com

Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/

Mònica: http://dulcedelimon.com

14 comentarios en “Juego de blogueros 2.0: Tarta de Piña”

  1. Estas tartas de piña siempre están ricas y hace tiempo que quiero preparar una por lo que te agradezco tu aporte, ya me puedo poner con las manos en la masa 🙂 ¡Un abrazo!

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