Mini Hamburguesas (Vaca Nostra)

Como hacer mini hamburguesas con Ternera Vaca Nostra

Vamos a preparar unas mini hamburguesas Vaca Nostra, para otro reto de Cosas Fáciles de Casa, y que en este caso ha organizado Fran Cabrera. Con motivo del Día de la hamburguesa.

Pues aquí va nuestra aportación: Unas mini Hamburguesas que puedes encontrar en los establecimientos de Vaca Nostra. Todas ellas son aptas para celíacos.

Nosotros hemos elegido el pack degustación de 12, hamburguesas variadas y otro de 12 miniburguer de queso.

Son una buena alternativa de tapeo, entrante, una cena entre amigos a modo de bocaditos. Además tienen una gran variedad de opciones.

Ingredientes:

12 Miniburguer variadas Vaca Nostra
1 Cebolla
2 Tomates Kumato peqeños
lonchas de beicon
Queso en lonchas para fundir
Lechuga o canónigos
Mahonesa , ketchup y mostaza

Preparación:

Cortamos en trozos cuadrados las lonchas de queso , el beicon y reservamos.

Cortamos en rodaja fina el tomate y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y ponemos a pochar en la plancha. Podemos aprovechas e ir tostando el pan.

Primero ponemos el pan boca abajo y cuando ya este tostado le damos la vuelta y le ponemos el queso encima, para que se funda mientras termina de tostarse el pan.

Retiramos los panecillos y reservamos en una fuente de servir.

Ahora ya podemos añadirle el tomate y las hojas de lechuga.

En la plancha cocinamos unos segundos el beicon, y lo retiramos junto con la cebolla que ya estará lista y se lo añadimos a los panecillos.

En la plancha cocinamos las hamburguesas, no les des muchas vueltas ni las aplastes. Cuando esté listo un lado es cuando las cocinamos por el otro y terminamos.