Vamos a seguir hoy con otra deliciosa opción para preparar un desayuno completo con este Mug Pie de cacao natural. Receta presentada y elaborada por la actriz y Masterchef María Castro en uno de los desayunos organizados por el Observatorio del cacao, en Madrid.

Los mug cake, o Mug pie, son unos bizcochitos que se cocinan en el microondas en 5 minutos, que se pusieron de moda hace unos años en América y que descubrimos en varias publicaciones de Pinterest.

La verdad es que es una receta de lo más sencilla y realmente se cocina en 5 minutos. Consiste en poner la masa en una taza engrasada, apta para el microondas, y en unos segundos listo el bizcochito para tomar en el momento. Tenemos dos opciones, o hacer la mezcla de ingredientes directamente en la taza o si lo prefieres en un bol aparte y luego lo viertes en una taza.

Desayunar bien mejora el rendimiento físico e intelectual. El cacao natural es un alimento interesante para incluir en nuestro desayuno. Es 100% vegetal, tiene un alto contenido en fibra que ayuda a saciarnos y tiene propiedades antioxidantes gracias a su elevado contenido en polifenoles.

Puedes preparar un sencillo y rápido desayuno completo como este:

Una taza de leche con canela + Una macedonia de frutas (kiwi, fresas, uva morada y naranja)

Un Mug Pie de cacao natural

Receta para preparar Mug Pie de cacao natural

Ingredientes

• 4 cucharadas de cacao natural
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de levadura
• 4 cucharadas de aceite de girasol
• 6 cucharadas de leche
• sal

Preparación:

Trituramos con una maquina de cuchillas el cacao, el huevo, la harina, el azúcar, levadura, el aceite de girasol, la leche y una pizca de sal.

Cuando tengamos una mezcla homogénea la vertemos en tazas medianas de desayuno, previamente engrasadas, hasta la mitad.

Introducimos en el microondas a máxima potencia unos 30 segundos.

Comprobamos si estan hechos y dejamos otros 30 segundos más.

Servir recién hecho. Si te queda un trozo para el día siguiente queda un pelín correoso.

Porridge de cacao y avena

Porridge de cacao y avena es una de las propuestas de la actriz, presentadora y masterchef Maria Castro para empezar el día con un desayuno completo y saludable.