Receta de pescado rebozado con lino, acompañado de salsa de tomate casera.
La receta que vamos a preparar hoy es un pescado rebozado con lino al que vamos a acompañar de una salsa casera de tomate.
La receta original la puedes ver en el blog de Fran, Que rico en el enlace siguiente.
Panga empanada al sesamo con salsa de tomate
Ingredientes
4 Filetes de pescado
Huevo
Semillas de lino
Harina
Pan rayado
Pure de patata tipo Magi
Aceite y sal
Preparación:
Vamos a preparar la mezcla para el rebozado, con pan rallado, copos deshidratados de patata (pure de patata Magi) y semillas de lino,
Cortamos los filetes de pescado en trozos no muy grandes,
Rebozamos en Harina, Huevo y la mezcla de pan rallado.
Pasamos por la sartén con aceite caliente.
Dejamos escurrir sobre papel de cocina oara eliminar el exceso de aceite.
Preparamos una salsa de tomate casera que puedes ver la receta en el enlace siguiente.
Emplatamos poniendo primero un poco de salsa de tomate en nuestro plato y sobre ella una ración de pescado.
