Esta receta de Porridge de cacao y avena es una de las propuestas de la actriz, presentadora y masterchef Maria Castro para empezar el día con un desayuno completo y saludable.

Tuve ocasión de probarlo y disfrutar con el showcooking que organizo El observatorio del cacao con María castro como protagonista.

Un porridge es un alimento típico escocés de origen celta, elaborado con avena. cuyas propiedades le convierten en un aliado perfecto a la hora de preparar nuestro desayuno.

Su alto contenido en carbohidratos complejos (de lenta asimilación), facilita la obtención de energía ayudándonos a afrontar las tareas de nuestro dia. Provoca un efecto saciante y además es rica en aminoácidos, vitaminas del grupo B y E y minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio y zinc.

Generalmente se presenta en un bol de desayuno, es una receta muy sencillita que puedes preparar fácilmente todas las mañanas, siendo un desayuno ideal para toda la familia.

Comparto con vosotros la receta.

Receta de Porridge de cacao y avena para un desayuno completo.

Ingredientes:

Cantidades para unas 6 personas.

• 2 cucharadas de cacao natural
• 1 taza de avena troceada
• 4 tazas de leche
• 1 cucharada de semillas de chia
• 4 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de Mantequilla de Cacahuete
• sal
• fruta fresas, plátano, caqui, fresas, naranjas…

Preparación:

En una cacerola vertemos la leche, entera, semi o desnatada como prefieras.

Le añadimos el cacao natural, la chia, la miel la avena y una pizca de sal mezclando todo bien.

Calentamos a fuego lento hasta que empiece a hervir y lo retiramos.

Ahora le añadimos la mantequilla de cacahuete y volvemos a mezclar bien con la batidora.

Servimos en cuencos individuales y le añadimos unos trocitos de fruta fresca pelada y troceada.

Ya has visto que no es nada complicado de hacer y está muy rico. Animate a probar.

Podéis ver un poco más de este evento, las recetas que se prepararon, así como diferentes opciones para un desayuno completo, pinchando en el siguiente enlace.

Desayunos saludables con cacao natural

3 Recetas con Cacao Natural

El cacao es un alimento con amplios beneficios para nuestra salud, gracias a su alto contenido en un tipo de antioxidantes llamados flavonoides. Por tanto, podemos incluir el cacao en el marco de una dieta equilibrada, junto con la práctica regular de ejercicio físico.