Receta de Porridge de cacao y avena para un desayuno completo.
Esta receta de porridge de cacao y avena es una de las propuestas de la actriz, presentadora y masterchef Maria Castro para empezar el día con un desayuno completo y saludable.
Tuve ocasión de probarlo y disfrutar con el showcooking que organizo El observatorio del cacao con Maria castro como protagonista.
Un porridge es un alimento típico escocés de origen celta, elaborado con avena. cuyas propiedades le convierten en un aliado perfecto a la hora de preparar nuestro desayuno.
Su alto contenido en carbohidratos complejos (de lenta asimilación), facilita la obtención de energía ayudandonos a afrontar las tareas de nuestro dia. Provoca un efecto saciante y además es rica en aminoácidos, vitaminas del grupo B y E y minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio y zinc.
Generalmente se presenta en un bol de desayuno, es una receta muy sencillita que puedes preparar facilmente todas las mañanas, siendo un desayuno ideal para toda la familia.
Comparto con vosotros la receta.
Ingredientes:
Cantidades para unas 6 personas.
2 cucharadas de cacao natural
1 taza de avena troceada
4 tazas de leche
1 cucharada de semillas de chia
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de Mantequilla de Cacahuete
sal
fruta fresas, plátano, caqui, fresas, naranjas…
Preparación:
En una cacerola vertemos la leche, entera, semi o desnatada como prefieras.
Le añadimos el cacao natural, la chia, la miel la avena y una pizca de sal mezclando todo bien.
Calentamos a fuego lento hasta que empiece a hervir y lo retiramos.
Ahora le añadimos la mantequilla de cacahuete y volvemos a mezclar bien con la batidora.
Servimos en cuencos individuales y le añadimos unos trocitos de fruta fresca pelada y troceada.
Ya has visto que no es nada complicado de hacer y está muy rico. Animate a probar.
Podeis ver un poco más de este evento, las recetas que se prepararon, asi como diferentes opciones para un desayuno completo, pinchando en la foto siguiente.
