En su I edición los Premios ‘MADRID ALIMENTA’ quieren ser un homenaje a todo el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid.
La entrega de premios se realiza el 20 de enero en el Auditorio El Beatriz Madrid, en la Calle José Ortega y Gasset, 29 de Madrid.
Unos galardones que nacen para otorgar un reconocimiento al sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Así lo manifestó Fernando Martínez, director de Revista Alimentaria, durante la rueda de prensa de presentación de los Premios que tuvo lugar hace unos días.
En ella ha puesto de relieve que las categorías de los galardones se centran en los ejes que están impulsando la competitividad del sector: innovación, sostenibilidad e internacionalización.
Fernando Martínez, director de Revista Alimentaria
Además, incluyen dos categorías para galardonar a la trayectoria empresarial y a la trayectoria y desarrollo profesional:
La categoría «Trayectoria profesional individual» no cuenta con nominados y el ganador/a se desvelará el día 20 también.
Revista Alimentaria, es un medio de comunicación con mas de 55 años de trayectoria informando sobre el sector agroalimentario y que pertenece a EYPASA/Ediciones y Publicaciones Alimentarias S.A., y organizadora de estos Premios Madrid Alimenta.
En la rueda de prensa han estado presentes varios de los miembros del jurado. Sergio López, Director Gerente de Imidra, ha destacado el objetivo de la Comunidad de Madrid de poner en valor a su sector primario, que ayuda a fijar población rural: “Seguiremos defendiendo a nuestros agricultores y ganaderos«, ha asegurado, y ha añadido, en referencia al debate generado en los últimos días acerca de las macrogranjas, que las carnes de Madrid destacan por su alta calidad y por el exquisito nivel de producción de nuestra ganadería, «tanto extensiva como intensiva”.
Asimismo, ha agradecido iniciativas como estos premios, que suponen pasos adelante para que los madrileños conozcan que los productos que se cultivan en la Comunidad tienen una gran calidad.
I edición de los Premios Madrid Alimenta
Nominados por categorías
- Sostenibilidad
- Ibérica de Patatas
- Laboratorio de Agricultura Abierta (Agrolab) del restaurante Coque
- Vacanegra Carne Ecológica
- Internacionalización
- Innovación
- Trayectoria empresarial
- Trayectoria profesional
- El mismo día del evento.
Jurado
Avalan el Premio destacados referentes de instituciones líderes del ámbito público y privado de Madrid, vinculados al sector agroalimentario.
- Sergio López Vaquero Director-Gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA)
- José de Isasa General Manager – Madrid Food Innovation Hub
- Guillermo Reglero Director de IMDEA Alimentación
- M. Victoria Moreno-Arribas Investigadora Científica del CSIC
- Román Muñoz Sánchez Gerente de la Asociación Empresarial de Industria de Alimentación de la Comunidad de Madrid
- Luis Suárez de Lezo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía y académico de número de la Real Academia de Gastronomía
El Evento I Edición Premios Madrid Alimenta
Presentado por Raquel Martinez, Periodista presentadora de Informativos RTVE
Sesión de Apertura Premios Madrid Alimenta
La inauguración oficial del evento ha contado con Fernando Martínez, Director General de Eypasa, que ha destacado los objetivos y el porque de los premios. “Ahora es el momento, el momento de lanzar estos premios para agradecer su labor al sector agroalimentario”
Ha continuación, el Concejal en Madrid, delegado de Área de Innovación y Emprendimiento, Presidente de MercaMadrid, Angel Niño que ha terminado su intervención con estas palabras. “Seremos capaces de definir el futuro de la alimentación en Madrid”
Mesa redonda
Ha tenido lugar una mesa redonda en la que han participado parte de los miembros del jurado que han mostrado sus opiniones sobre la situación actual de la industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid y sobre la importancia del producto de cercanía y su consumo.
Mesa redonda que comienza con las palabras de Pablo Rodríguez Pinilla, «Madrid necesitaba una entrega de premios como esta»
Moderado por:
Pablo Rodríguez Pinilla Ingeniero agrónomo. Director de ONDA AGRARIA (ONDA CERO RADIO), Director de Directo al grano (Teletoledo y Cadena local) y Embarcado en «La arroba» (Programa agroalimentario en youtube y RR.SS.).
“Todos los productos del Imidra los enfocamos en el campo madrileño”
Sergio López Vaquero
“Podemos decir con orgullo que el producto de Madrid es de calidad”
Román Muñoz Sánchez
“Queremos que MadridFoodInHub sea el centro de toda la industria”
José de Isaca
“Equilibrar la salud y la economía en Madrid ha sido clave para la gastronomía”
Luis Suarez de Lezo
Debate
Desafíos, del sector agroalimentario, de la sociedad del cambio : Reputación y licencia social que ha contado con la participación de Asunción Soriano, CEO de ATREVIA España y Juanma Romero, director y presentador del programa Emprende TVE.
Director y presentador de ‘Emprende’ TVE .
CEO Atrevia España.
Entrega de Premios & Cierre institucional
Trayectoria Profesional
Premio Trayectoria Profesional ha recaído en Ricardo Oteros Sánchez-Pozuelo, Fundador y Director General de SUPRACAFE S.A. y presidente de la Asociación de Industrias Agroalimentarias de La Comunidad de Madrid (ASEACAM). Creadores de la revolución del mundo del café gourmet e impulsor del consumo de buen café en la Comunidad de Madrid y a nivel Nacional, posicionando a Madrid como un referente del sector cafetero.
Hace la entrega de premio, Francisco García, Director de Portis y lo recoge, Raúl Gil, Director Comercial, en nombre de Ricardo Oteros.
Innovación
Premio en la categoría Innovación para Eatable Adventures. Es la primera comunidad de emprendimiento alimentario,. Una de las tres principales aceleradoras globales de foodtech que conecta a las startups de alimentación con corporaciones, inversores, junto a academias y centros de investigación, desarrollando las colaboraciones adecuadas.
Entrega el premio David Verano, Director de certificación de Kiwa Golbal. Lo recoge Valentín García, Innovation Strategy Director de Eatable Adventures.
Sostenibilidad
Premio Sostenibilidad para el Restaurante Coque, por su laboratorio de Agricultura Abierta Agrolab. Primer huerto abierto en colaboración publico-privada. Iniciativa de los hermanos Sandoval y la Comunidad de Madrid, con un triple propósito. Apoyo social, investigación agroecológica y aportación culinaria.
Este proyecto pretende la recuperación de semillas autóctonas del campo madrileño y sus sabores perdidos.
Hace entrega del premio, Richard Borreani director de Bayer, y lo recoge Mario Sandoval
Trayectoria Empresarial
Premio, Trayectoria empresarial ha recaído en Euroambrosías que elaboran productos cocinados envasados al vacío de quinta gama, para profesionales del canal Horeca y de la Alimentación combinando técnicas culinarias tradicionales junto con l vanguardia tecnológica industrial.
En apenas 15 años se han posicionado como una marca líder en el sector de la alimentación gourmet, trabajando con las mejores materias primas nacionales. Destacamos su marca Carolea para consumo del público final, solo calentar y listo. Y el ultimo proyecto, Cervechofa, aprovechando el desperdicio de la alcachofa elaboran una cerveza añadiendo este ingrediente a su receta.
Hace la entrega del premio Manuel Vidal director de Comparte.
Internacionalización
Premio Internacionalización para Bodegas Sanviver, que uniendo su experiencia de tradición y modernidad de mas de 40 años, comercializa sangrías, vermuts, cocktail y licores.
Desde 1968 exporta Vermut Zarro, la esencia de Madrid a todo el mundo y se comercializa en mas de 30 mercados internacionales.
Hace entrega del premio, Mariano González, Viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid y recoge, Carlos Muñecas, General Manager Bodegas Sanviver
Cierra la entrega de premios, Mariano González Sáez, Viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura dela Comunidad de Madrid –
“La alimentación es una actividad economía esencial de un sector puntero y competitivo, que genera mucho empleo”
Cocktail
A la finalización de la entrega de premios se ha ofrecido un cocktail inspirado en la gastronomía típica de nuestra tierra, elaborada con productos de la comunidad de Madrid, con la colaboración de Uombat catering
????????Clausuramos los #PremiosMadridAlimenta21 con los asistentes
— MadridAlimenta (@madridalimenta) January 20, 2022
¡Disfrutando de nuestro cóctel! #MadridAlimenta pic.twitter.com/zSaroN1F3t
Los patrocinadores del encuentro: Bayer, Portis, KIWA y Comparte Marketing Social. Y cuentan con el apoyo de la Comunidad de Madrid y su entidad M Producto Certificado, y del Centro Madrid Food Innovation Hub del Ayuntamiento de Madrid.
Enhorabuena a todos!! Unos premios fantásticos para reconocer el trabajo de todos los profesionales.
Un saludo