Alimentos y Bebidas

La Kombucha

La Kombucha: Un Té fermentado que conquista paladares

/ Colaboraciones, Licores y bebidas

El mundo de las bebidas saludables está en constante evolución, siempre buscando lo último en bienestar y salud. Una de esas joyas que ha ganado popularidad en los últimos años es la kombucha. Pero, ¿qué es realmente este té fermentado que ha conquistado el mercado, incluyendo a reconocidos supermercados como Lidl? ¿Qué beneficios ofrece y cómo puedes incorporarlo en tu vida diaria? ¡Vamos a descubrirlo!

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Menú Verano Healthy 2023, chef Miguel Martín Robles

/ Eventos, Noticias gastronómicas

La periodista Pilar Carrizosa, nos invita a descubrir la nueva propuesta Menú Verano Healthy Gourmet Seasons 2023 en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá. El inicio de la temporada veraniega, llega con la presentación de los platos creados por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en una fusión de innovación y tradición

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Menú primavera Healthy 2023 con el chef Juanma Muñoz

/ Eventos, Noticias gastronómicas

Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar Carrizosa inaugurando la primavera 2023. Esta vez la batuta recayó en manos del chef Juanma Muñoz Vera, asesor, consultor de cocina y chef ejecutivo de la cadena Don Raimundo de Sevilla, celebrando el ya tradicional showcooking, en esta ocasión, en la sede de la Asociación de cocineros y reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE).

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Festival de quesos dop italianos

Festival Quesos DOP Italianos de gira por España

/ Noticias gastronómicas

Festival de Quesos DOP Italianos en el que los quesos italianos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio inician en España un intenso programa conjunto de actividades destinadas tanto al público general como a los profesionales, con el objetivo de dar a conocer y afianzar las características diferenciales de estos productos amparados bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP).

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Vinos de la Sierra de La Culebra, Zamora

/ Eventos, Licores y bebidas, Noticias gastronómicas

Zamora es tierra de viñedos antiguos y posee tres Denominaciones de Origen y una Denominación de Origen Protegida. Su nueva apuesta a D.O. son los Vinos de la Sierra de la Culebra, Cepas vinos de la Culebra qué agrupa vinos artesanos producidos desde tiempos remotos, por lo que el pasado mes de febrero fueron presentados a la comunidad de Madrid, en una cata realizada en la Casa de Zamora que contó con la asistencia de más de 150 invitados.

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Paccari chocolates

Paccari chocolate de Ecuador

/ Eventos, Noticias gastronómicas

Paccari es la marca de chocolatates de producción sostenible y la única que trabaja con chocolate biodinámico, es decir, que garantiza en sus procesos de producción el equilibrio de los ciclos de cultivos para hacerlos más productivos. Un chocolate premium, de exquisito e intenso sabor, ético y sostenible que ha recibido cerca de 400 premios internacionales y desde el 2017, El mejor chocolate del mundo.

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Menú Navidad 2022 Pilar Carrizosa

Menú Navideño Healthy Gourmet Seasons 2022

/ Eventos, Noticias gastronómicas

El hotel, H10 Villa de la Reina Boutique hotel, ha sido el escenario escogido para acoger una nueva edición de las “Healthy Gourmet Seasons”, con un menú saludable para Navidad, de la mano del chef ejecutivo Gonzalo Vargas. Un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, pensado para un consumidor exigente que valora aquellos productos de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente y que atienden al lema, «come

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queso de Mahón-Menorca

La Denominación de Origen Protegida Queso de Mahón-Menorca se presenta en Madrid

/ Eventos, Noticias gastronómicas

La Denominación de Origen Protegida Queso de Mahón-Menorca, en el marco de su campaña de promoción internacional, aterriza en la ciudad de Madrid con la voluntad de dar a conocer sus productos en un acto denominado «sabor al cuadrado» con una cata dirigida por Piedad López y un showcooking a cargo del cocinero Victor García.

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