Lechazo o cochinillo

Lechazo o cordero asado, de Burgos

Receta tradicional para Lechazo o cordero asado de Burgos Para preparar un buen lechazo o cordero asado de Burgos, primero tenemos que conocer un poquito la diferencia entre lechazo y cordero. El lechazo es un cordero que solo ha tomado leche, no tiene más de un mes y su peso anda sobre los 6 – …

Lechazo o cordero asado, de Burgos Leer más »