Concursos gastronómicos

Concursos Madrid Fusion 2026

Concursos Madrid Fusión 2026: Finalistas y Premios

Descubre todos los concursos de Madrid Fusión 2026: Cocinero Revelación, Pastelero Revelación, Campeonato del Flan del Mundo, Mejor Croqueta, Cruasán Gourmet y mucho más. Conoce a los finalistas, sus creaciones y por qué estos concursos son el escaparate de talento, creatividad y excelencia gastronómica del congreso más influyente del mundo.

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Madrid Fusión 2026

Madrid Fusión 2026: el cliente toma el mando en la gran cita de la gastronomía internacional

Madrid Fusión Alimentos de España 2026 se celebrará del 26 al 28 de enero en IFEMA (Madrid) con el lema «El cliente toma el mando». Te contamos los ponentes internacionales confirmados, las actividades destacadas (Pastry, Wine Edition, Dreams, Experience) y cómo comprar ya tus entradas.

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Alubia de La Bañeza- León

ElRetoDeLaAlubia: nuestras recetas con Alubia de la IGP La Bañeza – León

Desde Las Recetas de Carol nos unimos a #ElRetoDeLaAlubia, una iniciativa de la IGP Alubia de La Bañeza – León, con una receta creativa e innovadora con Alubia Plancheta. Te contamos en qué consiste este reto gastronómico y cómo puedes inspirarte para cocinar legumbres durante todo el año. @alubiadelabanezaleon @tierradesabor

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Presa Iberica Carrasco

Presa Ibérica y Salsa Strogonoff del chef David De Jorge. Reto Carrasco Ibéricos

Hoy os presentamos nuestra propuesta para el reto de @CarrascoIbericos: una deliciosa Presa Ibérica con Salsa Strogonoff, inspirada en la receta del gran @DaviddeJorge. Un plato espectacular que hemos versionado con cariño, manteniendo la esencia de la receta original pero añadiendo nuestro toque personal. ¡No te pierdas esta explosión de sabor!»

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DesTAPA las LEGUMBRES»: El Campeonato Nacional que Revoluciona la Cocina en Miniatura con Legumbres de Calidad

¿Te imaginas un festival de sabores donde las legumbres son las estrellas? Pues deja de soñar, porque este evento existe. Se trata del II Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES, un evento donde la gastronomía en miniatura y las legumbres de calidad se unen para crear explosiones de sabor en cada bocado.

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desTapa las Legumbres 2025

II Edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES» 2025

El 17 de febrero, el restaurante Omeraki by Alberto Chicote en Madrid acogerá la presentación de la segunda edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES». Este evento culinario busca impulsar la creatividad gastronómica con las legumbres como protagonistas, reuniendo a chefs de renombre y establecimientos de toda España en una competición de tapas innovadoras y llenas de sabor. ¡Descubre cómo las legumbres se transforman en auténticas obras de arte culinarias!

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Tapas de San Lesmes 2025

Concurso Tapas de San Lesmes 2025 en Burgos

La Feria de Pinchos y Tapas de San Lesmes 2025 demuestra una vez más la pasión de Burgos por la gastronomía. Durante estas jornadas, los amantes de las tapas podrán disfrutar de creaciones únicas y saborear la esencia de la cocina burgalesa. ¡No te pierdas nuestro resumen completo con todos los ganadores y las mejores tapas! ¿Cuál fue tu favorita?

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