Concursos gastronómicos

Alubia de La Bañeza- León

ElRetoDeLaAlubia: nuestras recetas con Alubia de la IGP La Bañeza – León

Desde Las Recetas de Carol nos unimos a #ElRetoDeLaAlubia, una iniciativa de la IGP Alubia de La Bañeza – León, con una receta creativa e innovadora con Alubia Plancheta. Te contamos en qué consiste este reto gastronómico y cómo puedes inspirarte para cocinar legumbres durante todo el año. @alubiadelabanezaleon @tierradesabor

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Pani Puri de Lentejas Tierra de Campos y Codorniz

Pani Puri de Lentejas Tierra de Campos y Codorniz con Espuma de Lenteja y Especias Indias – Receta Gourmet para “La Lenteja Bloquera”

Receta gourmet de Pani Puri de Lentejas Tierra de Campos y Codorniz con espuma de lenteja y especias indias, elaborada para el reto “La Lenteja Bloquera”. Una fusión creativa que pone en valor la versatilidad de esta legumbre con sello de calidad IGP.

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Presa Iberica Carrasco

Presa Ibérica y Salsa Strogonoff del chef David De Jorge. Reto Carrasco Ibéricos

Hoy os presentamos nuestra propuesta para el reto de @CarrascoIbericos: una deliciosa Presa Ibérica con Salsa Strogonoff, inspirada en la receta del gran @DaviddeJorge. Un plato espectacular que hemos versionado con cariño, manteniendo la esencia de la receta original pero añadiendo nuestro toque personal. ¡No te pierdas esta explosión de sabor!»

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DesTAPA las LEGUMBRES»: El Campeonato Nacional que Revoluciona la Cocina en Miniatura con Legumbres de Calidad

¿Te imaginas un festival de sabores donde las legumbres son las estrellas? Pues deja de soñar, porque este evento existe. Se trata del II Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES, un evento donde la gastronomía en miniatura y las legumbres de calidad se unen para crear explosiones de sabor en cada bocado.

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desTapa las Legumbres 2025

II Edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES» 2025

El 17 de febrero, el restaurante Omeraki by Alberto Chicote en Madrid acogerá la presentación de la segunda edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES». Este evento culinario busca impulsar la creatividad gastronómica con las legumbres como protagonistas, reuniendo a chefs de renombre y establecimientos de toda España en una competición de tapas innovadoras y llenas de sabor. ¡Descubre cómo las legumbres se transforman en auténticas obras de arte culinarias!

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Tapas de San Lesmes 2025

Concurso Tapas de San Lesmes 2025 en Burgos

La Feria de Pinchos y Tapas de San Lesmes 2025 demuestra una vez más la pasión de Burgos por la gastronomía. Durante estas jornadas, los amantes de las tapas podrán disfrutar de creaciones únicas y saborear la esencia de la cocina burgalesa. ¡No te pierdas nuestro resumen completo con todos los ganadores y las mejores tapas! ¿Cuál fue tu favorita?

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Ganadores Ávila en Tapas 2024

Finalistas y Ganadores de la 23ª Edición de Ávila en Tapas 2024

Descubre los ganadores de Ávila en Tapas 2024, con Selva Gastrocervecería y Dvinos 2.0 llevándose los primeros premios. Conoce todas las tapas finalistas y destacadas. Desde el cochinillo de Arévalo de Selva Gastrocervecería hasta el coulant de ternera avileña de Dvinos 2.0, cada tapa contó una historia de sabor y tradición, sorprendiendo a jurados y comensales por igual.

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Jurado Destapa las legumbres

Ganadores del Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor

Los finalistas ya están listos para demostrar su talento en la Gran Final del Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor. Un evento culinario único donde las legumbres, ese superalimento tan querido por la cocina española tradicional, se convierten en las protagonistas de auténticas obras de arte gastronómico en formato tapa.

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El Dulce de Hortaleza

El Dulce de Hortaleza: Un concurso para descubrir un sabor único.

El concurso «El Dulce de Hortaleza» es una iniciativa que busca fomentar la tradición pastelera del distrito, impulsar la actividad comercial local y crear un nuevo símbolo gastronómico para Hortaleza.

Esperamos que este nuevo evento sea un éxito y que sirva para descubrir un dulce único que represente la esencia de Hortaleza.

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