Web Gastronómica
La periodista Pilar Carrizosa, nos invita a descubrir la nueva propuesta Menú Verano Healthy Gourmet Seasons 2023 en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá. El inicio de la temporada veraniega, llega con la presentación de los platos creados por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en una fusión de innovación y tradición …
Menú Verano Healthy 2023, chef Miguel Martín Robles Leer más »
Disfrutamos en Madrid, la experiencia de Ir de pintxos por San Sebastian el pasado 8 de Mayo, en la presentación de la nueva temporada PINTXOA DA 2023 que tuvo lugar en el restaurante Omeraki By Alberto Chicote y organizada por Hostelería Gipuzccoa y el Instituto del PIntxo Donostiarra.
Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar Carrizosa inaugurando la primavera 2023. Esta vez la batuta recayó en manos del chef Juanma Muñoz Vera, asesor, consultor de cocina y chef ejecutivo de la cadena Don Raimundo de Sevilla, celebrando el ya tradicional showcooking, en esta ocasión, en la sede de la Asociación de cocineros y reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE).
Festival de Quesos DOP Italianos en el que los quesos italianos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio inician en España un intenso programa conjunto de actividades destinadas tanto al público general como a los profesionales, con el objetivo de dar a conocer y afianzar las características diferenciales de estos productos amparados bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP).
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), busca Las Mejores Torrijas de Madrid 2023 entre las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid. en su 6ª Edición.
El próximo lunes, 27 se celebra en Madrid, EXTRE_MADamente Sabroso. El Centro riojano de Madrid, Serrano, 25, es el espacio elegido para la presentación y degustación de una selección de productos de Extremadura, Andalucia y La RIoja.
La 13ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño comenzará el 15 de febrero y finalizará el 31 de marzo, donde participarán 38 restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid, Segovia y Toledo.
Este año tenemos el orgullo de tener a D. Juan Manuel Rodríguez, periodista deportivo, como embajador de la Ruta del Cocido Madrileño 2023, quien dará voz e imagen a este guiso tan castizo.
Paccari es la marca de chocolatates de producción sostenible y la única que trabaja con chocolate biodinámico, es decir, que garantiza en sus procesos de producción el equilibrio de los ciclos de cultivos para hacerlos más productivos. Un chocolate premium, de exquisito e intenso sabor, ético y sostenible que ha recibido cerca de 400 premios internacionales y desde el 2017, El mejor chocolate del mundo.
Los Premios Madrid Alimenta nacieron el año 2022 con vocación de reconocer y premiar a aquellas empresas o personas vinculadas al sector agroalimentario madrileño que hayan dado muestras fehacientes del buen hacer en las diferentes categorías que se premian. Queriendo ser un homenaje a todo el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Unos premios que también ponen su punto de mira en el impulso a los productos de cercanía o de Km.0 .
El congreso más influyente vuelve del 23 al 25 de enero en Ifema y las entradas para el auditorio principal ya están a la venta en la web de Madrid Fusión 2023
18 de Diciembre de 2022 en el Mirador de Cuatro Vientos. Ctra. Barrio de la Fortuna 14, Madrid celebración de la cena de Navidad solidaria Te invito a cenar, gracias a la colaboración de más de 500 voluntarios, 100 chefs… y miembros de la compañía de las obras.
Con el lema “AQUÍ NO SE TIRA NADA, ALIMENTOS CON SIETE VIDAS”, el Ministerio a través de la marca Alimentos de España, da continuidad a la campaña lanzada el pasado año para sumar fuerzas en la lucha contra desperdicio alimentario y la promoción de un consumo más responsable. Esta nueva campaña apela al orgullo por …
La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa elegirá, la creación que mejor represente los valores del producto estrella de la huerta navarra en el Certamen Master Tapas de pimiento del piquillo 2022
El hotel, H10 Villa de la Reina Boutique hotel, ha sido el escenario escogido para acoger una nueva edición de las “Healthy Gourmet Seasons”, con un menú saludable para Navidad, de la mano del chef ejecutivo Gonzalo Vargas. Un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, pensado para un consumidor exigente que valora aquellos productos de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente y que atienden al lema, “come
Los “Premios QDEQUESOS” reconocen : la Carta de Quesos en Restauración, la Tienda destacada que impulse la venta del Queso, el Evento público del mundo del Queso, la Persona relevante, la Organización o entidad comprometida con el Queso y la nueva categoría de esta edición es el premio Queso Turismo.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra su gala para reconocer el talento y el saber hacer con los Premios Alimentos de España
Los premios gastronómicos Salsa de Chiles celebran este 2022 su XII edición. Unos galardones que tienen como contexto el blog del crítico de ABC Carlos Maribona, referente indiscutible de lo que se «cuece» en los fogones españoles desde hace décadas.
Jornadas gastronómicas que se desarrollarán en las instalaciones de ACYRE en Madrid que tienen como propósito aunar tanto formación como talleres prácticos para que los cocineros, reposteros y profesionales del sector asistentes conozcan en detalle las ventajas y virtudes de los productos extremeños.
El chef Jesús Sánchez, Tres Estrellas Michelin y recientemente galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2022, junto con otros compañeros presentan en Madrid, la IV Edición de #SantanderFoodie, el evento foodie más importante de España.