Web Gastronómica
¿No pudiste acudir a algún evento? No te preocupes, nosotros te lo contamos. Aquí tienes un dosier informativo de los eventos gastronómicos mas importantes en los que hemos participado
Los Premios Madrid Alimenta nacieron el año 2022 con vocación de reconocer y premiar a aquellas empresas o personas vinculadas al sector agroalimentario madrileño que hayan dado muestras fehacientes del buen hacer en las diferentes categorías que se premian. Queriendo ser un homenaje a todo el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Unos premios que también ponen su punto de mira en el impulso a los productos de cercanía o de Km.0 .
El congreso más influyente vuelve del 23 al 25 de enero en Ifema y las entradas para el auditorio principal ya están a la venta en la web de Madrid Fusión 2023
18 de Diciembre de 2022 en el Mirador de Cuatro Vientos. Ctra. Barrio de la Fortuna 14, Madrid celebración de la cena de Navidad solidaria Te invito a cenar, gracias a la colaboración de más de 500 voluntarios, 100 chefs… y miembros de la compañía de las obras.
Con el lema “AQUÍ NO SE TIRA NADA, ALIMENTOS CON SIETE VIDAS”, el Ministerio a través de la marca Alimentos de España, da continuidad a la campaña lanzada el pasado año para sumar fuerzas en la lucha contra desperdicio alimentario y la promoción de un consumo más responsable. Esta nueva campaña apela al orgullo por …
La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa elegirá, la creación que mejor represente los valores del producto estrella de la huerta navarra en el Certamen Master Tapas de pimiento del piquillo 2022
El hotel, H10 Villa de la Reina Boutique hotel, ha sido el escenario escogido para acoger una nueva edición de las “Healthy Gourmet Seasons”, con un menú saludable para Navidad, de la mano del chef ejecutivo Gonzalo Vargas. Un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, pensado para un consumidor exigente que valora aquellos productos de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente y que atienden al lema, “come
Jornadas gastronómicas que se desarrollarán en las instalaciones de ACYRE en Madrid que tienen como propósito aunar tanto formación como talleres prácticos para que los cocineros, reposteros y profesionales del sector asistentes conozcan en detalle las ventajas y virtudes de los productos extremeños.
El chef Jesús Sánchez, Tres Estrellas Michelin y recientemente galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2022, junto con otros compañeros presentan en Madrid, la IV Edición de #SantanderFoodie, el evento foodie más importante de España.
Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido, en Paganos (Álava), con su tapa “Cochino Bocado”; y Lendl Pereira, del restaurante Hyatt Centric, en Dubái (Emiratos Árabes), con su tapa “Cijara Baba Ganoush”, son, respectivamente, los triunfadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2022.
La Denominación de Origen Protegida Queso de Mahón-Menorca, en el marco de su campaña de promoción internacional, aterriza en la ciudad de Madrid con la voluntad de dar a conocer sus productos en un acto denominado “sabor al cuadrado” con una cata dirigida por Piedad López y un showcooking a cargo del cocinero Victor García.
Degustamos los mejores buñuelos de la comunidad de Madrid, en un acto organizado por ASEMPAS el Día del Pastelero, junto a otra serie de actividades en El Centro de innovación Gastronómica de Madrid.
Un año más podemos disfrutar durante todo el mes de noviembre de la ruta de la Casquería en la que participan 21 restaurantes de Madrid, patrocinada por Casquerías Oscar y D.O. Vinos de Madrid.
Las Tapas Finalistas del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid podrán degustarse en varios bares y restaurantes de la capital castellanoleonesa durante el Festival de la Tapa. Aquí puedes ver el listado
La II Semana de Sabores de la provincia de Sevilla en Madrid fue un viaje de productos para más de 1000 personas La II Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla en Madrid persigue dar a conocer las posibilidades culinarias y versatilidad de la despensa de Sevilla y su provincia en las cocinas. Una …
Seguro que alguna vez te has preguntado que hay detrás de los eventos y convocatorias que ves en las redes y hoy te voy a contar un pequeño secreto sobre los pasos que normalmente se realizan para organizar un evento exitoso.
¿Habías oído hablar de los diferentes usos culinarios que nos permite realizar el banano del Ecuador? Asistimos a la convocatoria de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, para participar en una MasterClass exclusiva que tendrá lugar en la sede de la …
Menú de Otoño sostenible Tendencia 2022 del chef Quique Ikebana: Multiverso mediterráneo y Excelencia de producto. Presentación en el Gran Hotel Ingles por Pilar Carrizosa
El corte y apertura manual de una rueda de Parmigiano Reggiano es un verdadero arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano, que se mantiene inalterable desde hace siglos y nosotros tuvimos la oportunidad de presenciar en directo esta experiencia única conducida por Simone Ficarelli, en la terraza del Hotel The Hat Madrid y degustar las elaboraciones del chef Marco Bozzolini,
28 de Septiembre es el Día Internacional del Poke y nosotros asistimos al restaurante Le club Sushita para disfrutar de un poke de salmón noruego que nos enseña a preparar el chef Iván López Palomino. Como anfitriones, Bjørn-Erik Stabell, Director en España de Norwegian Seafood Council y Eloy del Pozo, Director de marketing del grupo Sushita
Los próximos 26 y 27 de septiembre tendrá lugar el I Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, un encuentro organizado por FACYRE, (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y la Agencia de marketing gastronómico Aplus, con el objetivo de que profesionales del sector y miembros de distintas asociaciones se reúnan y disfruten de una experiencia en las que ellos sean los protagonistas.