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¿No pudiste acudir a algún evento? No te preocupes, nosotros te lo contamos. Aquí tienes un dosier informativo de los eventos gastronómicos mas importantes en los que hemos participado
Los próximos 26 y 27 de septiembre tendrá lugar el I Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, un encuentro organizado por FACYRE, (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y la Agencia de marketing gastronómico Aplus, con el objetivo de que profesionales del sector y miembros de distintas asociaciones se reúnan y disfruten de una experiencia en las que ellos sean los protagonistas.
SI estas pensando en celebrar tu boda o la comunión de los niños, una opción interesante es acudir a una empresa especializada en Catering para bodas y comuniones donde un equipo de profesionales nos va a asesorar y hacer que este día sea inolvidable y todo un éxito.
Fromago Cheese Experience será el mayor evento profesional en torno al sector lácteo/quesero que se celebra en España y Europa, y tendrá como escenario las calles de Zamora. Contará con la participación de productores locales, nacionales e internacionales del 15-18 de septiembre.
Designados los presidentes y jurado del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. Chef, Francis Paniego, 4 estrellas michelín y la chef Leonor Espinosa, Mejor cocinera del mundo The World’s 50 Best Restaurants 2022.
Asistimos como Jurado Invitado a La X Edición Nacional y IV Internacional de los Premios Cincho, prestigioso certamen que pone en valor a la industria quesera y organizado por la Junta de Castilla y León desde el año 2000 tuvo lugar los días 22, 23 y 24 de Junio en IFEZA, (recinto ferial de Zamora), cuenta con el patrocinio de Tierra de Sabor marca por excelencia de los productos de Castilla y León.
La VI edición de Pulpo Pasión 2022, arrancó el 17 de Junio en Valladolid y permamecera hasta el 3 de Julio, y como novedad este año puedes disfrutar de los mejores platos y tapas de pulpo en Madrid, Segovia y Valladolid, acompañanados de un buen vino como Pagos del Rey, patrocinador del evento.
Nos vamos de viaje a descubrir la Ruta del Vino de Zamora, una de las nueve rutas del vino certificadas en Castilla y León, que es, por cierto, la comunidad con más destinos ecoturísticos de calidad de España.
Google Arts&Culture, la Real Academia de Gastronomía y Maria Llamas, investigadora gastronómica y directora de Alambique, presentaron el proyecto Gastronomía española: Memoria Culinaria. Un homenaje a la cocina cotidiana y a las recetas que a lo largo de la historia se han transmitido de generación en generación en España.
Bodegas Familiares de Rioja presentó el pasado lunes día 30 en Madrid la segunda edición de ‘Riojas de Pueblo’. Se trata de una cata exclusiva para profesionales. Su objetivo es mostrar la extraordinaria diversidad de la región vitícola más conocida y, al mismo tiempo desconocida, de España. La propuesta es un viaje por la ‘otra Rioja’. La de las bodegas familiares con viñedo propio, enraizadas en los pueblos.
La sede del COAM acogió la cuarta edición de MEZCLA, la jornada de hostelería compartida organizada por la asociación HOSTELERÍA MADRID –que cumple 140 años– y que fue inagurada por José Luis Martínez-Almeida.
III Edición del concurso Croquetea por Burgos, del 27 de Mayo al 5 de Junio. Mas de 70 establecimientos donde disfrutar de las mejores croquetas.
El vencedor absoluto del II concurso al mejor queso de la comunidad de Madrid ha sido el queso de pasta blanda “Las Chorreras” de Quesería Artesanal “Los Cantares” de Valdemanco,
Madrid International Pastry regresa en su tercera edición con nueva sede y una apuesta decidida por la formación ¡Vuelve Madrid International Pastry! M*I*P, el congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate de referencia en España, celebró su tercera edición en una sede de auténtico lujo: se trata de MOM Culinary Institute by Paco Roncero, un …
Madrid International Pastry, 3 Edición, en MOM Culinary de Paco Roncero Leer más »
Nueva Ruta de “LAS MEJORES ROSQUILLAS DE MADRID 2022” por las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid Y Presentación de la nueva “Rosquilla del Año Santo” en conmemoración y homenaje del año Jubilar de San Isidro.
El Mom Culinary Institute by Paco Roncero de Madrid, acogió la presentación de la nueva temporada del pintxo donostiarra
Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo.
35 Salón Gourmets del 25 al 28 de Abril
Más de 100 chefs te esperan “Cocinando por Ucrania” el miércoles 27 de abril en la Masiá de José Luis.
La Asociación Mujeres en Gastronomía MEG nació hace 4 años como un movimiento de espíritu colaborativo e inclusivo con el fin de dar visibilidad a la mujer en la gastronomía. Su objetivo es respaldar el talento femenino, divulgar el conocimiento en un ámbito de igualdad y, además, crear un espacio de networking, cooperación y sinergias que impulse nuevos proyectos empresariales, académicos y científicos.
Con el inicio de la temporada del IGP Espárrago de Navarra, 24 restaurantes de Madrid se suman a la “II Ruta del Espárrago de Navarra” con recetas creativas o tradicionales, pero todas deliciosas con este ingrediente de primera calidad.
Descubre con nosotros los 24 restaurantes participantes.
La nadadora Gemma Mengual y el karateca Damián Quintero han elegido entre los más de 130 tipos de quesos españoles que existen, demostrando que es posible disfrutar de este sabroso y tradicional alimento de la dieta mediterránea manteniendo una alimentación saludable y equilibrada,