Web Gastronómica
¿No pudiste acudir a algún evento? No te preocupes, nosotros te lo contamos. Aquí tienes un dosier informativo de los eventos gastronómicos mas importantes en los que hemos participado
Organic Food Iberia vuelve a IFEMA MADRID, los días 8 y 9 de septiembre proporcionándote una vista panorámica sobre todas las novedades y próximos lanzamientos de la industria con los mejores productos ecológicos en alimentación y bebidas.
Organic Food Iberia 2021. Celebrando el mundo ecológico Leer más »
La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA), organizará entre el 14 y el 21 de julio la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, con el fin de impulsar el consumo entre los madrileños de tres variedades tradicionales de tomate de proximidad y de circuito corto de comercialización -Gordo, Moruno y Antiguo
La primera semana del tomate tradicional de Madrid Leer más »
La Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid,S.L., en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y Gastronomicom News, convoca el XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina entre los profesionales en activo de establecimientos de hostelería de todo el territorio nacional que dispongan de bar donde se sirvan tapas y/o pinchos.
Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2021, XVII Edición Leer más »
ACYRE, La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid lanza un nuevo concurso para seleccionar La mejor tarta de Queso de la Comunidad de Madrid. Elaborada con los productos M Producto Certificado
Concurso La mejor Tarta de queso Comunidad de Madrid 2021 Leer más »
La provincia de Málaga presenta la mayor propuesta de alta gastronomía de España con el «All Stars Gourmet Summer Festival»
La Comisión de Catas del XX Certamen Gastronómico Ávila en Tapas 2021, seleccionó las 12 propuestas finalistas entre las que el jurado profesional ha elegido a los ganadores. Un certamen gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Ávila, en colaboración con la Federación Abulense de Hostelería , La Academia de la tapa y del pintxo y la Asociación de La Industria Agroalimentaria de Ávila (AvilAgro)
El certamen gastronómico Ávila en Tapas 2021, que se desarrollará del 23 al 27 de junio, organizado por el Ayuntamiento de Ávila, contará con 28 establecimientos y sorteará cheques regalo de 50 euros y cestas de productos abulenses entre quienes participen en las votaciones y difundan el concurso en redes sociales.
Por fin llegó el verano en su versión más healthy presentando el Menú Verano Healthy 2021 que da la bienvenida a la estación estival y diseñado por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá de la mano de la periodista Pilar Cariizosa
Menú Verano Healthy 2021 Hotel Palacio de los duques Gran Meliá Leer más »
Este es nuestro programa para Madrid Fusión 2021, que iremos ampliando según vayan transcurriendo los tres días de congreso.
Actividades y ponencias Madrid Fusión 2021 – Programa Leer más »
Madrid Fusión 2021, el congreso gastronómico más influyente del mundo vuelve a Madrid, del 31 de mayo al 2 de Junio y lo hace de forma forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva desde el pabellón 14 de Ifema pero también y por primera vez se podrán seguir las ponencias a través de la Plataforma Digital.
Ha tenido lugar la presentación pública de Madrid Fusión Alimentos de España 2021 a la que han asistido, Luis Planas, ministro de Agricultura; Ignacio Ybarra, presidente de Vocento; Andrea Levy, delegada del área de Gobierno de Cultura del Ayuntamiento de Madrid, y Paloma Martín, consejera de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, junto a Benjamín Lana, director general de la división de Vocento Gastronomía, y José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión Alimentos de España.
Presentación oficial de Madrid Fusión Alimentos de España Leer más »
La determinación de IFEMA MADRID para poner en marcha la primera feria internacional celebrada presencialmente en Europa, FITUR 2021, ha sido valorada muy positivamente por el sector de cara al próximo verano.
FITUR 2021, edición Especial Recuperación Turismo Leer más »
La gastronomía de Córdoba se exhibe en el Kitchen Club de Madrid dentro del marco de Fitur 2021
Un año más, la gastronomía de Córdoba protagoniza un showcooking en el que las siete Denominaciones de Origen protegidas de la provincia han sido las protagonistas gracias a las elaboraciones de sus 3 Estrellas Michelín, 8 soles Repsol y 5 Bib Gourmand con un itinerario gastronómico que ha recorrido la geografía provincial desde Baena hasta los Pedroches.
La aclamada “Chef del Tomate” Pepa Muñoz y Lidl España se han unido para elaborar un gazpacho que marcará la diferencia en la gran distribución: con una receta única que incluye los mejores ingredientes de origen nacional y que recupera una variedad de tomate muy antigua y prácticamente en desuso en la gran distribución. Se trata del primer lanzamiento bajo su nueva marca ‘Origen y Tradición’, con la que Lidl busca ofrecer un selecto surtido de productos insignia de la gastronomía española, de la máxima calidad al mejor precio
Nuevo Gazpacho de tomate Rosa de la chef Pepa Muñoz y Lidl Leer más »
La semana pasada con motivo del I Concurso de los Mejores Quesos de Madrid, pudimos asistir a alguna de las catas de Quesos de Madrid armonizados con productos de Madrid que tuvieron lugar en Poncelet Cheese Bar. Una de las actividades que se realizaron en la Primera Jornada Madrid es Queso, organizada por QdeQuesos con la colaboración de IMIDRA, El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario. un organismo autónomo de carácter mercantil de La comunidad de Madrid y que ha tenido como Partner a ECOLAB – EURODEL.
Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas D.O.’s han abierto el plazo de inscripción para que las bodegas puedan inscribir sus vinos en esta V edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s. Un concurso en el que solamente tendrán cabida aquellos vinos adscritos a pequeñas regiones vinícolas españolas.
Con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid, QDEQUESOS organiza el “Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid”, DEL 11 AL 13 DE MAYO DE 2021, donde podrán participar todos los quesos elaborados en la Comunidad de Madrid.
Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid – QdeQuesos Leer más »
Con la llegada de la primavera, no nos podíamos perder la presentación del menú primavera Healthy 2021 de la mano del chef Diego Alonso y organizado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa. El lugar elegido este año ha sido el Hotel CoolRooms, Palacio de Atocha. Con la participación de marcas como Bar Txepetxa, Aguanaria, PROVACUNO, AOVE DOP Priego de Córdoba, NearFood, y Grupo Avícola Rujamar.
HIP 2021 del 22 al 24 marzo es la cita clave para relanzar la hostelería, IFEMA y nebext marcan con expohip el inicio de la temporada de ferias y congresos en Madrid de forma presencial en una edición sin precedentes para apoyar la recuperación de la hostelería españñola.
HIP 2021 la cita clave para relanzar la hostelería Leer más »
La VII ruta de la fabada 2021, tendrá lugar del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana para rendir homenaje a este tradicional y cada vez más reconocido plato, o elaboraciones de fabes con tropiezos.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 17 de marzo para los restaurantes que quieran participar.