Celebra el Día Mundial de Los Tortos #TortoDay
El próximo viernes 31 de mayo se celebra el Día Mundial de los Tortos, una iniciativa gastronómica que busca poner en valor este plato tradicional asturiano y la cultura que lo rodea.
El próximo viernes 31 de mayo se celebra el Día Mundial de los Tortos, una iniciativa gastronómica que busca poner en valor este plato tradicional asturiano y la cultura que lo rodea.
El municipio asturiano de Cangas del Narcea se encuentra de celebración. El próximo 8 de junio, será el escenario del Festival Brasas del Narcea, un evento gastronómico sin precedentes que reunirá a los mejores restaurantes de cocina a las brasas del país.
El Festival Brasas del Narcea acoge el concurso a la Mejor Parrillada de España Leer más »
Del 16 de febrero al 17 de marzo de 2024, deléitate con la X Ruta de la Fabada y las Verdinas, un evento gastronómico a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias y su cocina emblemática.
Hoy día 29, llega la séptima edición del Cachopo Day, y nos sumamos a la celebración con una propuesta irresistible: el Cachopo Asturiano de Sobrasada Mallorquina.
Cachopo de Ternera Asturiana y Sobrasada de Mallorca Leer más »
El Día Mundial de los Tortos Asturianos se va a celebrar el 31 de Mayo y en esta Primera Edición de #TortoDay se quiere homenajear a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia.
Receta tradicional de Tortos Asturianos para celebrar Tortoday Leer más »
Primera edición del #PoteDay, Dia mundial del Pote Asturiano. El viernes 10 de febrero se celebra el Día Mundial del Pote Asturiano
Se trata de un homenaje a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia, siendo el guiso más antiguo de la cocina asturiana.
Receta de Pote Asturiano para celebrar el #PoteDay el 10 de febrero Leer más »
El día 23 de noviembre se celebra la sexta edición de Cachopo Day y como viene siendo habitual no faltamos a la cita. Un año más preparamos nuestro cachopo que en esta ocasión lo vamos a rellenar de picadillo al estilo burgalés y queso ahumado.
Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del cachopo, Cachopoday, una fiesta homenaje en la que se elogia a este delicioso plato de la gastronomía asturiana, y además se da visibilidad a diferentes marcas de alimentación españolas. Todo a punto para servirse la Sexta Edición #Cachopoday Cada mes de noviembre, se celebra el
Vuelve La VIII edición de la Ruta de la Fabada y las Verdinas, que se celebrará del 11 al 27 de marzo.
Ruta de la Fabada y las Verdinas, vuelve en su VIII Edición Leer más »
Descubre nuestra propuesta de Cachopo con Morcilla de Burgos para el #CachopoDay
Cachopo por metros en el restaurante Asturiano Urumea.
Una nueva propuesta para animar a la clientela y dar la bienvenida a las noches madrileñas. Un restaurante, donde prima un producto de buena calidad con un secreto básico para Tito, No estropear el magnifico genero y disfrutar de su profesión con las sonrisas de sus clientes.
Hoy día 27 de marzo, se celebra el Dia de la Fabada asturiana a nivel mundial, #DafadaDay, y nosotros vamos a participar elaborando nuestra receta de Fabes Asturianas, que desde luego hemos cocinado de forma tradicional, a fuego lento y con productos asturianos que nos ha enviado Productos Asturianos con Nacho Sandoval Gourmet.
La VII ruta de la fabada 2021, tendrá lugar del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana para rendir homenaje a este tradicional y cada vez más reconocido plato, o elaboraciones de fabes con tropiezos.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 17 de marzo para los restaurantes que quieran participar.
Hoy a ver cómo se prepara el mejor cachopo relleno de un salteado de setas y foie, con crema de quesos, cremoso, cabrales y trufa. Nuestra propuesta para celebrar La fiesta del Cachopo #CachopoDay, que este año debido a la situación sanitaria actual va a ser virtual. #CachopoDayVirtual y que tiene lugar desde el 30 de noviembre al 6 de diciembre.
Cachopo relleno de setas y foie con crema de quesos y trufa Leer más »
La receta que vamos a preparar hoy es un cachopo asturiano con relleno de queso cabrales, cecina y cebolla caramelizada acompañado con patatas fritas. Tenéis además, el video que grabamos con toda la preparación.
Vamos a preparar un delicioso Cachopo Asturiano y la responsable es Central lechera Asturiana que nos ha propuesto subir nuestra foto y receta de cachopo a Instagram, y aquí estamos con el nuestro a ver que tal nos sale el reto #AuténticoCachopoAsturiano.
Cachopo Asturiano con jamón ibérico, pimientos y cabrales Leer más »
Dentro de las actividades programadas en la VI Edición de la Ruta de La Fabada, te contamos como transcurrió la final de la mejor fabada de Madrid y la celebración del #FabadaDay 2020 en New York.
En la presentación de la VI Ruta de la fabada, se ha llevado a cabo el hermanamiento de la fabada asturiana y el cocido madrileño, dos de los platos de cuchara más queridos de la gastronomía española. Con Nacho Sandoval y Juan Pozuelo.
Un año más, llega la Ruta de la Fabada con Nacho Sandoval. Dando a conocer la faba Asturiana IGP y hemanandola con el Cocido Madrileño.