“Corona de La Almudena”, repostería Madrileña
La Corona de la Almudena un dulce que realizan los pasteleros de Madrid, para celebrar el Día de la Almudena, Patrona de Madrid y del gremio de Pasteleros.
postres tradicionales
Quesada Pasiega de Cantabria
Hoy vamos a preparar una Quesada Pasiega de Cantabria con otra receta que he encontrado y que a mi gusto se parece mucho más a la original.
Se prepara en el horno y necesitamos leche cuajada.
Tarta Tatín – Repostería francesa
Descubrimos cómo preparar la típica Tarta Tatín, un clásico de la repostería francesa y una delicia de postre.
Postre del Abuelo – Receta tradicional Burgalesa
Uno de los postres tradicionales de Burgos es el Postre del Abuelo. Un sencillo postre para el que vamos a necesitar un buen Queso fresco de Burgos.
Arroz con leche tradicional y en robot de cocina
Como preparar Arroz con leche tradicional y en el robot de cocina El arroz con leche es uno de esos postres que nos recuerdan nuestra infancia, que forma parte de nuestra tradición y que aunque actualmente podamos encontrarlo en diferentes versiones más innovadoras, nos sigue gustando ese rico, cremoso y dulce arroz con leche que …
Tarta de Santiago, receta tradicional
Receta tradicional gallega, Tarta de Santiago Hoy vamos a preparar una Tarta de Santiago, una Receta tradicional de la reposteria Gallega. Esta tarta tiene una receta Original regulada por el Consejo de “Tarta de Santiago”. Esto quiere decir que para que pueda ser vendida como tal tiene que cumplir unos requisitos. Por ejemplo; Se debe …
Torrijas Integrales con leche de soja
Receta de Torrijas integrales con leche de soja y sirope de Agave. La receta que vamos a preparar de Torrijas integrales es una adaptación de las Torrijas de nata que hacemos todos los años y que nos encantan pero como llevo ya unos meses a dieta y no me podia quedar sin Torrijas, he hecho …
Mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas
Una pequeña selección para preparar Torrijas esta Semana Santa. Estamos en Semana Santa y como es el postre mas buscado estos días, te voy a dejar mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas y todas ellas realmente espectaculares. Empezamos con unas Torrijas rellenas de Flan que me han llamado la atención del blog …
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Buñuelos de Formentera
Uno de los dulces tradicionales y más típicos de las Islas son los buñuelos, que suelen elaborarse en fechas señaladas
Buñuelos con pasta Choux
Elaboramos buñuelos con pasta choux, (receta de Paco Torreblanca) una versión diferente de buñuelos que podemos cocer en el horno con lo cual evitamos freír con abundante aceite como cuando preparamos los tradicionales buñuelos de viento.