Recetas con chocolate

Rocas de chocolate

Rocas de chocolate

Las rocas de chocolate, es un dulce ideal para preparar con los niños, especialmente en navidades, y pasar una tarde divertida, disfrutando de una actividad en familia. Esta es una receta muy sencillita y que a los peques les va a gustar un montón una vez terminada, seguro. A quien no le gusta el chocolate? …

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Tarta Guinness

Tarta Guinness

La receta original de esta Tarta Guinness es de Nigella Lawson, que la incluye en su libro “Feast”. Yo la vi en un blog de repostería que me gusta mucho, Dulcinenca. La hicimos por primera vez el año pasado por mi cumple y la hemos repetido en varias ocasiones porque esta buenísima y les gustó …

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Mousse de chocolate

Mousse de Chocolate. Receta de Paco Torreblanca.

Hoy vamos a preparar una mousse de chocolate, receta de Paco Torreblanca. Es una elaboración que podemos degustar tanto como relleno de tartas, como un ingrediente mas de la elaboración final. Yo la he utilizado para hacer la tarta Opera y fondant, o como postre decorándolo con rejilla de chocolate  Receta de Mousse de Chocolate de …

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Como decorar con laminas de chocolate

Vamos a ver como decorar con laminas de chocolate y utilizarlo en nuestros postres y tartas para darle ese toque final especial. Como decorar con laminas de chocolate Ingredientes: 100 g de chocolate atemperado Preparacion: Vertemos el chocolate atemperado sobre una hoja de plástico y lo estiramos en una lámina muy fina con la ayuda …

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