Recetas con huevo

Migas con chorizo

Migas con chorizo, crema de guisantes y huevo poché

Hoy vamos a preparar unas Migas con chorizo, crema de guisantes y huevo poché o escalfado del chef Ricardo Temiño, restaurante La Fábrica en Burgos. Esta es la receta del capitulo 3 de la serie Libre de Alérgenos 2.0, un viaje sin gluten y sin lactosa por Castilla y León que emite Tierra de Sabor junto al chef Mateo Sierra (Masterchef).

Huevos benedictinos con Mojo Picón

Huevos benedictinos con Mojo Picón

La receta de hoy es una variante de los Huevos benedictinos o benedict a los que vamos a sustituir la Salsa holandesa por una rica salsa de Mojo Picón al estilo canario de Familia Suárez y para la que haremos nuestro propio pan de molde casero.

Huevos al nido Horneados

Para esta receta he utilizado los panecillos de Viena que podemos encontrar en Mercadona, pero existen otras variedades en diferentes supermercados que también te pueden servir. Otra opción con la que queda muy bueno es con los panecillos de queso también de venta en Mercadona, en la sección de panadería.

Huevos rellenos en salsa verde

Huevos rellenos en salsa verde

Hoy vamos a preparar una receta clásica de Huevos rellenos en salsa verde, un producto fácil de cocinar y que nos aporta proteínas, vitaminas y minerales..

Croquetas de huevo

Croquetas de Huevo

Las croquetas de huevo son un clásico que no faltan en ninguna de nuestras casas seguro. Una vez que le coges el punto a la bechamel, es una receta sencilla y de lo más socorrida, para un aperitivo, como entrante, para la cena e incluso en bocadillo están buenísimas. Las croquetas, un comida de aprovechamiento …

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Huevos rellenos y gratinados

Huevos rellenos y gratinados

Receta de huevos rellenos y gratinados con besamel Hoy vamos a preparar unos huevos rellenos y gratinados con una salsa besamel . Los huevos, son un alimento habitual en nuestra alimentación.  Lo podemos encontrar tanto en recetas dulces como saladas, ya sea como producto principal o en algún paso de la elaboración. Ingredientes: 5 Huevos …

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Tortilla de morcilla

Tortilla de Morcilla de Burgos

Si hay un producto conocido de Burgos es su morcilla y como buenos Burgaleses que somos nos encanta en todo tipo de elaboraciones y hoy vamos a preparar una tortilla de morcilla de Burgos. Estupenda!!!! opción para variar la típica tortilla francesa.