recetas con queso

Festival Parmigiano Reggiano 2021 en Madrid

LLega el festival Parmigiano Reggiano, 2021 del 18 al 31 de octubre en el que una decena de restaurantes de Barcelona y Madrid rendirán homenaje al Parmigiano Reggiano, incorporando en sus cartas exclusivos platos donde el protagonista será el “Rey de los Quesos”.

Tarta de queso del restaurante La Viña

Tarta de queso del Restaurante La Viña

Hoy vamos a preparar la receta de la tarta de queso del restaurante La Viña que dio a conocer hace ya tiempo el propio restaurante que está en San Sebastián (País Vasco). Es una tarta de horno,  con una elaboración muy sencilla, una textura cremosa y que invita a preparar una y otra vez.

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés, la receta

Hoy vamos a preparar una receta que llevábamos tiempo queriendo probar y es el pastel de queso japonés. Una tarta de queso muy suave y con una textura esponjosa y tambaleante. Su sabor delicado te invitará a repetir.

Tarta de Queso

La Tarta de queso, es una de mis favoritas, las puedes preparar en horno, frías y dependiendo del tipo de queso que utilicemos el sabor y la textura va a ser de lo más variado. Para la tarta de hoy yo he aprovechado un poco los ingredientes que teníamos por la la nevera y ha quedado deliciosa.