Recetas con queso

El arte del Corte del Parmigiano Reggiano

El corte y apertura manual de una rueda de Parmigiano Reggiano es un verdadero arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano, que se mantiene inalterable desde hace siglos y nosotros tuvimos la oportunidad de presenciar en directo esta experiencia única conducida por Simone Ficarelli, en la terraza del Hotel The Hat Madrid y degustar las elaboraciones del chef Marco Bozzolini,

Training con quesos

Training con quesos para una vida saludable

La nadadora Gemma Mengual y el karateca Damián Quintero han elegido entre los más de 130 tipos de quesos españoles que existen, demostrando que es posible disfrutar de este sabroso y tradicional alimento de la dieta mediterránea manteniendo una alimentación saludable y equilibrada,

Recetas con Parmigiano Reggiano

8 Recetas con Parmigiano Reggiano para este verano

Si te apetece probar nuevas recetas frescas y diferentes, Parmigiano Reggiano nos deja estas 8 recetas entre las cuales tenemos una selección de 3 ensaladas frescas y sencillas para que compruebes que el Parmigiano Reggiano también es para el verano.

Piruleta de queso

Piruleta de queso

Como hacer una piruleta de queso Hoy vamos a preparar una tapita o entrante Piruleta de queso. Es una receta sencillita, queda bastante vistosa y original si tienes invitados en casa.  Ingredientes: Quesos de fundir palillos largos tipo brocheta Un recipiente con una base de polispan para pinchar los palillos Preparación: En la fuente del …

Piruleta de queso Leer más »