Web Gastronómica
Es difícil resistirse a un buen plato de cuchara. Toda una delicia muy típica de nuestra cocina, Te propongo unas cuantas recetas explicadas paso a paso
Primera edición del #PoteDay, Dia mundial del Pote Asturiano. El viernes 10 de febrero se celebra el Día Mundial del Pote Asturiano
Se trata de un homenaje a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia, siendo el guiso más antiguo de la cocina asturiana.
Con el frio de invierno parece que apetece algo caliente de primer plato verdad?. Este plato cumple de sobra para ser un primero y segundo todo en uno, Patatas con costillas adobadas, un plato tradicional con un sabor que a mi personalmente me recuerda los guisos de la abuela hechos con tanto cariño y que …
Hoy preparamos una receta con producto castellano de Tierra de Sabor que consiste en un delicioso potaje de Alubias blancas de León y Berza Burgalesa. Cocinando sano con legumbres.
Estamos en temporada de Judías así que hoy vamos a preparar una receta de los Hermanos Torres de Judías verdes a la carbonara que pudimos ver hace unos días en su programa Menudos Torres de TVE.
Hoy traemos una receta super rica y fácil de preparar de Sepia guisada con patatas blancas y moradas que acompañamos también con guisantes y pimentón de la Vera Agridulce.
Receta sencilla y rápida con productos Mercadona para preparar Garbanzos con verdura
Receta sencilla y saludable de Judías verdes con brócoli y espárragos verdes para tu Batch cooking
Cocido Madrileño, receta de la gastronomía Madrileña a la que le incorporamos Morcilla de Burgos para un toque Burgales.
Cómo se hace una espuma de Garbanzos y Teja de Coral con Chorizo – Spanish Chorizo
Receta Burgalesa de Sopas de Ajo. Receta de aprovechamiento con el pan duro que nos ha quedado en casa.
Hoy día 27 de marzo, se celebra el Dia de la Fabada asturiana a nivel mundial, #DafadaDay, y nosotros vamos a participar elaborando nuestra receta de Fabes Asturianas, que desde luego hemos cocinado de forma tradicional, a fuego lento y con productos asturianos que nos ha enviado Productos Asturianos con Nacho Sandoval Gourmet.
Nuestra propuesta de receta con Lenteja de Tierra de Campos con Codillo asado en su propio jugo, participando en la iniciativa que lleva a cabo el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Lenteja de Tierra de Campos.
Hoy preparamos una saludable receta de Sopa marroquí de calabaza y alubias blancas. Una elaboración diferente que nos permite disfrutar de un plato de cuchara con legumbres.
Hoy vamos a ver como hacer lentejas con curry, una receta preparada con producto de Madrid. Productos que encontramos en los mercados de cercanía y directamente de los productores.
Esta es un #receta #tipica de #Burgos, Titos, que se comen en la festividad de San Anton en #gamonal.
Para esta receta hemos utilizado guisantes congelados que puedes encontrar en cualquier supermercado sin problema pero si tienes la opción de comprar guisantes naturales desde luego que el guiso siempre nos va a quedar muchísimo mejor.
A quien no le apetece una sopa calentita en estos días de frio?. Ya sea para la comida o la cena es un plato que apetece tomar para entrar en calor verdad?. La sopa podemos hacerla con una infinidad de ingredientes, yo en este caso he aprovechado los que tenia en la nevera pero se …
El otoño y los níscalos están muy relacionados. Es temporada de setas, que es un ingrediente excelente para infinidad de recetas. Además apetecen platos calentitos de cuchara, como esta receta de patatas guisadas con níscalos Receta de Patatas guisadas y Níscalos Ingredientes: 250 gr níscalos 4 patatas 1/2 pimiento Verde 1/2 pimiento Rojo 1 diente …
Como preparar Repollo o Berza con garbanzos Plato de cuchara tradicional y sencillo. Siempre utilizando un producto cercano y de calidad.
La Olla Podrida es un plato tradicional de Castilla, contundente y muy sabroso. su receta, es como muchas otras tradicionales, una de esas recetas que en cada casa, y siguiendo un poco la tradición familiar, modifica la forma de hacerla. Pero siempre una buena olla podrida, encontraremos la alubia roja de Ibeas, una variedad especial …