Recetas de pan

Pan tipo brioche para torrijas

Hoy vamos a hornear un pan tipo brioche que podemos utilizar cuando preparemos Torrijas. Es un pan blandito, con una miga esponjosa que absorbe muy bien la leche, y que es perfecto para elaborar las famosas y deliciosas torrijas de Michel Guerard Es una receta de origen normando, y se referencia por primera vez en […]

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Pan de avena - Pan dulce

Pan de Avena

Estamos empezando a hacer pan en casa y hoy vamos a preparar un pan de avena que es blandito y ademas tiene un toque dulce que lo hace realmente delicioso. Ingredientes: 3oo gr de harina de fuerza 75 gr de harina de espelta 40 gr de copos de avena 1 cucharadita de levadura seca de

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básicobasico Pan

Pan básico

Receta de Pan básico El pan, un producto que consumimos a diario y que podemos hacer nosotros de un modo totalmente casero. No puedo decir que sea una receta sencilla, el pan lleva un proceso de elaboración y tiempos que debemos controlar y sobre todo yo creo que también es cuestión de ir adquiriendo soltura

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bollo de Pan Francés

Bollo de Pan Frances

Receta para elaborar un bollo de pan francés Para esta receta de bollo de pan francés he mezclado un par de recetas de Pan Francés y conseguido una baguette blandita, tipo bollo que es lo que estaba buscando. Tengo que deciros que no había hecho pan en casa hasta hace poco y la verdad es

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