recetas de salsas

Patatas bravas

Patatas bravas

Si te gustan las patatas bravas, esta es tu receta. Basada en una de las mejores bravas que he probado, las que hace el Mesón El Burgos (C/ de la sombrerería, Burgos) y que no debes dejar de visitar si pasas por mi ciudad.

Salsa de Puerro

Receta de Salsa de Puerro Hoy vamos a preparar una suave Salsa de Puerro que podemos utilizar como acompañamiento para un plato de pescado.Si sustituimos el caldo de pescado o fumet  por otro tipo de caldo de carne también puede servirnos para otro tipo de guiso.El puerro es una verdura con un bajo aporte calórico …

Salsa de Puerro Leer más »

Salsa Vizcaína de Chiles

Receta de Salsa Vizcaína de Chiles. Vamos a preparar una salsa Vizcaína de Chiles que puedes utilizar para acompañar una gran variedad de platos.Es una salsa sencilla pero que va a dar un toque estupendo a cualquier elaboración con pescado. Ingredientes (para algo más de 1 litro): 5 manzanas reineta 2 cebollas 4 dientes de …

Salsa Vizcaína de Chiles Leer más »

salsa lactonesa

Salsa Lactonesa

Esta es una sencilla receta de Salsa Lactonesa, es decir mayonesa sin huevo, que podemos utilizar para acompañar nuestros platos. Receta de salsa Lactonesa Ingredientes: 30 ml de leche Aceite de oliva Sal Pimienta negra en grano agua Perejil Preparación: En el bol de la batidora ponemos la leche, el perejil y empezamos a batir …

Salsa Lactonesa Leer más »

salsa mahonesa

Salsa Mayonesa

Como se prepara la salsa mayonesa casera Si te gusta la salsa mayonesa, prueba a prepararla en casa, ya veras como el sabor de una salsa mahonesa hecha en casa, no tiene nada que ver con la mahonesa comercial. Su sabor y su textura suave y deliciosa. Ingredientes: Aceite de oliva Aceite de girasol 1 …

Salsa Mayonesa Leer más »