recetas de segundos platos

Albondigas en salsa

Hoy preparamos una receta de Albóndigas en salsa,con pimientos del piquillo y tomate, pero primero os voy a contar un par de cosillas sobre las albóndigas que tal vez no conozcaís.

Pollo con manzana

Receta de Pollo con manzana Hoy vamos con otra receta de pollo que nos ha gustado bastante y que tampoco es complicada de hacer. Pollo con manzana y con una salsa estupenda de nata y mostaza. Ingredientes 4 filetes de pechuga de pollo gruesos o 8 finos 2 manzanas golden 1 cebolla grande 1 nuez …

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Cangrejos de rio

Receta de cocina tradicional Burgalesa – Cangrejos de rio Esta receta de cangrejos de rio al estilo de Burgos, es la que siempre ha hecho mi madre “Maripi” en casa con cangrejos que entonces se podía pescar en los rios Burgaleses siguiendo una serie de normas y condiciones. Actualmente creo que se volvió a permitir …

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Picadillo

Picadillo

Que es y como se prepara el Picadillo La receta de hoy de Picadillo, es una receta Burgalesa. Ingredientes: 750 gr de picadillo (Picadillo es la carne magra de cerdo de la parte del jamón o de la aguja adobada) Aceite Agua Preparación: Ponemos el picadillo en una sarten con muy poquito aceite. Cuando lo …

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