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La Semana Santa nos trae uno de los postres caseros mas importantes de nuestra gastronomía. Las Torrijas. Existen infinidad de elaboraciones, que se adaptan a todos los gustos y sabores.
Hoy preparamos Torrijas de Vermut de Naranja Bocamanga, una de las diferentes variedades de vermut de bodegas Pistacorta que le ha dado un toque especial a un postre tradicional de Semana Santa como son las torrijas de Leche.
Comienza la IV edición de la Ruta de La Torrija, «La procesión de una dulce tradición», que se llevara a cabo desde el 8 al 24 de abril y en la que participan 24 locales de la Comunidad de Madrid y 1 de Palencia.
La Ruta de La Torrija, el postre más tradicional de Semana Santa Leer más »
Hoy vamos a ver como se preparan las Torrijas, uno de los dulces de Semana Santa más tradicionales, junto con los pestiños, y que ha nosotros nos gusta elaborar con una infusión de leche y nata que las da una textura cremosa y deliciosa.
Estamos en Semana Santa y como es el postre mas buscado estos días, te voy a dejar mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas y todas ellas realmente espectaculares. Una pequeña selección para preparar Torrijas esta Semana Santa. Empezamos con unas Torrijas rellenas de Flan que me han llamado la atención del blog de
Mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas Leer más »
Este año hemos preparado las torrijas de Brioche. Unas torrijas gourmet que se han puesto muy de moda estos últimos años.
Hoy vamos a preparar Torrijas integrales, es una adaptación de las Torrijas de nata que hacemos todos los años pero menos calorías y más saludables.
Si hablamos de un postre típico en las fechas de Semana Santa seguro que pensamos en Torrijas, verdad? y este año nos apetecía cambiar un poco por lo que hemos hecho Torrijas de coco. Si, con leche de coco, y el resultado ha sido realmente bueno.
Hoy vamos a hornear un pan tipo brioche que podemos utilizar cuando preparemos Torrijas. Es un pan blandito, con una miga esponjosa que absorbe muy bien la leche, y que es perfecto para elaborar las famosas y deliciosas torrijas de Michel Guerard Es una receta de origen normando, y se referencia por primera vez en
Pastelería Nunos, un año más nos sorprende con las torrijas de Semana Santa en formato bocado y elaboradas de forma artesanal con una propuesta de sabores originales y deliciosos.
Las Torrijas de Pastelería Nunos para Semana Santa Leer más »