Receta de Roscón de Reyes, casero y super esponjoso
Nuestra receta perfecta para Navidad. Roscón de reyes totalmente casero.
Recetas Navideñas
Ganache de chocolate blanco y sirope de kaki en copa de postre
Postre navideño sencillo de ganache de chocolate blanco con con frutos rojos, pure y sirope de kaki
Pimientos rellenos de gambas, gulas y surimi
La receta de Pimientos del piquillo rellenos de gambas, gulas y surimi Krissia® que vamos a preparar hoy es una receta sencilla y de cocina saludable que podemos incluir como plato principal o bien a modo de entrante o aperitivo en nuestros menús de fiesta.
Receta de Rodaballo a la plancha con salsa de cava y berenjenas baby escabechadas
Receta en colaboración con AEMPM para la campaña Asegúrate lo Mejor del Mar.
Cómo se hace la receta de Raya con mantequilla caramelizada
Cómo se prepara la receta de Raya con mantequilla caramelizada de la gastronomía francesa. Colaboración con AEMPM “Asegúrate lo mejor del Mar”
Pez Limón al vapor con salsa de Vermut Zecchini
Receta Navideña de Pez Limón al vapor con salsa y perlas de Vermut Zecchini
Receta de Borscht, crema de remolacha con pistachos y queso azul
Cómo se hace la receta de Bortch, una crema de remolacha con pistachos y queso azul sencilla y saludable
Alcachofas con brandada de bacalao
Receta de Corazones de Alcachofas con brandada de bacalao, Un aperitivo para estas Navidades.
Receta de Cazón con Pimentón de la Vera
Receta de Cazón en salsa con Pimentón de Vera, para la campaña Asegúrate lo Mejor del Mar – AEMPM.
Tiradito de Pez Limón y Mango
Receta de tiradito de pez limón, elaborada en colaboración con la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid, (AEMPM)
Chipirones rellenos a la plancha
La receta que preparamos hoy son Chipirones rellenos a la plancha. Una receta que nos ha cocinado Rubén Núñez, nuestro Chef preferido y es el plato principal de un menú que ha consistido en Sopa de Trigueros con rulo de ibérico relleno de primero y Panacota de Maíz dulce para el postre.
Hojaldre relleno de puerros
Este hojaldre relleno de puerros, es fácil, rápido y lo puedes utilizar en un montón de ocasiones, lo mismo te saca del apuro en una cena, un primer plato, si vas a comer fuera en plan campestre, o incluso cuando tienes invitados, es un plato con el que quedarás genial.
Muffins salados de alcachofa y sobrasada
Hoy vamos a preparar una receta de muffins salados de alcachofa y sobrasada, que la verdad es de lo más sencilla, con un sabor muy rico si te gusta la alcachofa y además es de lo mas vistosa, no os parece?. Los productos utilizados los puedes encontrar en la tienda OnLine del mercado de productores www.donpimiento.es
Bacalao con AOVE de Acebuche, al estilo de Zé do Pipo – Receta Portuguesa
Hoy vamos a preparar una receta de la gastronomía portuguesa de Bacalao al estilo de Zé do Pipo al que le hemos hecho una pequeña variación añadiendo AOVE de acebuche Oleum Deos en la elaboración de la Mahonesa.
Esta receta es de una célebre taberna que existió en Porto, a cuyo propietario le daban el nombre de Ze do Pipo. Aunque lleve mahonesa esta receta forma parte de la culinaria tradicional de Porto.
Receta Panceta rellena al horno
Hoy vamos a preparar una receta de Panceta rellena al horno, Una panceta fresca que vamos a adobar, rellenar y cocinaremos al horno con un toque final de corteza crujiente como los Torreznos de Soria y un AOVE con D.O. Sierra Mágina
Merluza al vapor con salsa de vino blanco
Hoy preparamos Merluza con patatitas al vapor y salsa de vino blanco con el robot de cocina Monsieur Cuissine pero que también podemos adaptar fácilmente a cualquier otra vaporera. Una receta sencilla y saludable para sorprender. Que vamos a maridar con un buen vino Blanco como el de Bodegas Belondrade.
Tatín de tomatitos cherry como aperitivo
Hoy vamos a preparar una receta Mini Tatín de tomatitos cherry para servir como entrante o aperitivo individual, pero también podemos prepararlo a modo de tartaleta grande y presentarlo para repartir en la mesa.
Patatitas con pesto rojo y verde
Hoy os voy a dejar la receta para preparar unas Patatitas con pesto rojo y pesto verde, un entrante o aperitivo que podemos hacer estas navidades y además es una receta muy sencilla que yo creo os va a gustar mucho.
Tartar de Aguacate y vinagreta de frambuesas
Un aperitivo perfecto en estas Fiestas Navideñas puede ser este Tartar de Aguacate y vinagreta de Frambuesas que hemos preparado de forma sencilla, con unos aguacates que son una delicia y que recibimos directamente en casa gracias a Mancate Tropical Fruit.