Restaurantes

Sukaldean

Sukaldean y su menú historias del queso

‘Historias del queso’, un menú en el que cada una de las variedades de queso, 16 pases en total, se presentan en la mesa con toda su pureza, no como ingrediente de platos elaborados, sin más compañía que un maridaje con ocho panes y vinos excepcionales.

Productos italianos en España

Productos italianos en España, Enjoy European Quality Food

El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), un año más difunde la riqueza del país de la bota con una nueva mesa redonda celebrada en Madrid. En esta ocasión, el tema central ha sido ‘El consumo de productos italianos en España: tendencias y retos en la época post-pandemia’.

Restaurantes Imanol

Restaurantes Imanol, mucho más que un asador

Los restaurantes Imanol, de Miguel Ansorena, son mucho más que un asador al uso. No vamos a hablar hoy de un nuevo restaurante en Madrid, porque el Grupo Imanol que dirige Aitor Ansorena, nos ofrece su mejor cocina mediterránea desde 2003. Una apuesta con larga tradición y raíces vascas.

Maison Mélie Restaurante Frances en Madrid

Hace ya más de un año que llegó a la madrileña calle de Génova un novedoso concepto que, en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de toile de Jouy, evoca a un café parisino de finales de siglo XIX, aunando la pâtisserie (pastelería) con la boulangerie (panadería) y el restaurant boutique. Su nombre, Maison Mélie.

La taberna de Elia

La taberna de Elia, referente en carnes a la brasa

Catalin Lupu, al frente del restaurante La taberna de Elia desde hace más de diez años, mantiene una carta con una amplia y selecta carta de carnes entre las que destacan las piezas de razas wagyu, angus, simmental, rubia gallega y los cortes de bueyes del noroeste peninsular…, seleccionadas personalmente.

restaurante Urumea

Restaurante Urumea y el Cachopo por metros

Cachopo por metros en el restaurante Asturiano Urumea.
Una nueva propuesta para animar a la clientela y dar la bienvenida a las noches madrileñas. Un restaurante, donde prima un producto de buena calidad con un secreto básico para Tito, No estropear el magnifico genero y disfrutar de su profesión con las sonrisas de sus clientes.

Surya restaurante indio en Madrid

Surya restaurante indio en Madrid

Las calles y el sabor de Mumbai nos lo encontramos en Surya, restaurante indio en pleno centro de Madrid. Es un espacio con una decoración que te hace sentir el ritmo trepidante, el bello caos, la infinita variedad de culturas, formas y colores de Mumbai.