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La mejor forma de profundizar y aprender en gastronomía es saboreando otros platos o elaboraciones. He seleccionado algunos restaurantes para que puedas hacerte una opinión sobre ellos
Ubicado en el área residencial de Pinar de Antequera, a solo diez minutos del centro de Valladolid, el Restaurante Llantén no solo es famoso por sus platos, sino también por su ambiente natural y relajante que ofrece una experiencia gastronómica incomparable.
La Terraza de Llantén: Un Paraíso Gastronómico en la Naturaleza Leer más »
El pasado fin de semana, en el marco del certamen #ÁvilaEnTapas, tuve la oportunidad de visitar La Tere Gastrobar Avila, un restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía en Ávila.
La Tere Gastrobar: Una Joya Culinaria en el Corazón de Ávila Leer más »
El Cenador de Salvador, ubicado en la localidad madrileña de Moralzarzal, es un restaurante que ha deleitado paladares desde 1987. Al frente de la cocina se encuentra el reconocido chef Salvador Gallego Jiménez, Premio Nacional de Gastronomía en 1994, quien ha sabido ganarse un lugar destacado en el panorama culinario español. El restaurante se emplaza
El Cenador de Salvador: Un oasis gastronómico en Moralzarzal Leer más »
Conocida por su compromiso con la calidad y la excelencia culinaria, Ginos ofrece cinco platos de pasta únicos en el mercado con productos de Denominación de Origen Italia (DO).
Ginos le da una vuelta a la cocina italiana y lanza cinco innovadoras recetas de pasta Leer más »
Hace unos días os hablábamos del restaurante Piscomar del chef Jhosef Arias y hoy le toca el turno al Espacio BoldKitchen, un espacio gastronómico desarrollado por el chef, en la en la plata baja de su Restaurante Piscomar, que nace con la idea de buscar un espacio exclusivo para compartir con amigos, seres queridos y
Espacio BoldKitchen del chef Jhosef Arias, una experiencia gastronómica Leer más »
La ruta gastronómica Pulpo Pasión, ha entregado los premios de esta VII edición, que potencian el turismo gastronómico en Madrid, Asturias y Valladolid, dinamizando el sector hostelero y rindiendo homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.
Donde comer el mejor pulpo, de Madrid, Asturias y Valladolid. Premios Pulpo Pasión 2023 Leer más »
Ayawaskha gastro, ubicado en el pleno barrio de Salamanca, en la Calle Duque de Sexto, 40. es mucho más que un restaurante ecuatoriano, Ayawaskha es un proyecto multicultural en manos de un joven chef de 26 años, Miguel Ángel Méndez, que junto a su padre, busca recuperar las tradiciones de su país natal a través de la gastronomía, del arte, la música, la historia y la moda, que busca ser un referente de la alta cocina ecuatoriana en Madrid.
Restaurante Italiano en Madrid, de cocina tradicional napolitana que dista mucho del típico italiano al que estamos acostumbrados. Desde Ischia a Marid de la mano de Rosalia Poerio, cuarta generación de la Familia Poerio.
La Tavernetta del Pirata, cocina napolitana en Madrid Leer más »
En el restaurante Piscomar, todo sabe a Perú. Esa tradición culinaria que Jhosef Arias actualiza, pero no abandona manteniendo, respetando y rescatando los sabores básicos de una cocina de raíz, auténtica peruana, de la que se transmite de generación en generación, como la que hacia su madre.
‘Historias del queso’, un menú en el que cada una de las variedades de queso, 16 pases en total, se presentan en la mesa con toda su pureza, no como ingrediente de platos elaborados, sin más compañía que un maridaje con ocho panes y vinos excepcionales.
Abierto a finales de 2021, Hasaku del chef Jhosef Arias, representa una cocina cargada de matices e influencias japonesas, pero emparentada con la raíz peruana del chef. Original, fresca y perfecta para compartir.
Hasaku restaurante de cocina nikkei del chef Jhosef Arias Leer más »
El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), un año más difunde la riqueza del país de la bota con una nueva mesa redonda celebrada en Madrid. En esta ocasión, el tema central ha sido ‘El consumo de productos italianos en España: tendencias y retos en la época post-pandemia’.
Productos italianos en España, Enjoy European Quality Food Leer más »
¡A la olla! La experiencia milenaria del hot pot en el corazón de Madrid En la vibrante plaza de Callao, donde el bullicio de la ciudad se funde con la majestuosidad de la arquitectura, ha abierto sus puertas Liu’s Chong Qing Hot Pot, un restaurante que invita a un viaje culinario sin precedentes. Más que
Una cocina con carácter propio y una versatilidad hostelera muy jovial es lo que nos encontramos en 80/20 Vinos Bar restaurante. Sus arroces chaufa, ricos quinotos y ceviches a cucharadas, en unos menús variados y animados en un restaurante centrico y optimista.
80/20 Vinos Bar, un restaurante muy bien calculado Leer más »
La magia del Sudeste asiático se apodera de nosotros nada más cruzar el umbral de las puertas de Thai Emotion Restaurant,.
Thai Emotion by Thai Garden. Autentica cocina Thai en Madrid Leer más »
El Cocido de Carmen en Taberna Pedraza cuya receta tradicional se mantiene en el tiempo
Restaurante Prístino es cómo ellos mismos se definen, una casa de comidas contemporánea.
Restaurante Prístino, la casa de comidas contemporánea Leer más »
Sollo, restaurante de estrella michelín del chef Diego Gallegos, cuenta con un sistema propio de acuaponía que permite que el 90% de lo que se puede degustar en el restaurante proceda de sus propios recursos y sea completamente sostenible.
Sollo restaurante de estrella michelín con gastroacuaponía Leer más »
Los restaurantes Imanol, de Miguel Ansorena, son mucho más que un asador al uso. No vamos a hablar hoy de un nuevo restaurante en Madrid, porque el Grupo Imanol que dirige Aitor Ansorena, nos ofrece su mejor cocina mediterránea desde 2003. Una apuesta con larga tradición y raíces vascas.
El restaurante Cuatro de Ocho de la calle San Mateo en el barrio de Malasaña es una de las propuestas del grupo ALcaravea en Madrid. Un local con una zona bar-picoteo y otra zona de restaurante, cómo ellos mismos se definen, mitad barra/mitad mesas.