Como se prepara la tempura
La tempura se utiliza par conseguir un rebozado crujiente. Y se frie en aceite muy caliente y muy poquito tiempo.
Ingredientes:
Preparado para tempura o harina
Agua
Preparación:
Solo tienes que seguir las instrucciones que te marque el fabricante, para hacer una mezcla de agua y del preparado, que es una harina finita.
El secreto esté en utilizar agua muy fría, si la sacas del congelador mejor.
Tambien puedes utilizar harina normal. Pones la harina en un bol, y añades el agua muy muy fria. helada. hasta que consigas la textura deseada.