Hoy vamos a preparar un delicioso y estupendo Baileys casero. Es una receta de lo más sencilla y el resultado, si te animas a prepararlo, ya veras como es fantástico y muy barato.

El Baileys es un licor de crema irlandés, por eso lo habitual es prepararlo con whisky de Irlanda, pero puedes hacerlo perfectamente con el escocés. Todo dependerá de los gustos y del precio. Se trata de una bebida que se toma habitualmente sola o con hielo, aunque es posible combinarla con café, helado o chocolate caliente, obteniendo una excelente fusión de sabores y texturas.

Receta para preparar Baileys casero.

Ingredientes:

• Una lata pequeña de leche condensada
• Un bote de leche evaporada
• 1 cucharada y media de cafe soluble
• Dos cucharadas de azúcar avainillado o esencia de vainilla
• 330 ml. de whisky
• Opcional: canela, cacao en polvo

Preparación:

Disolvemos el café soluble en un poquito de leche evaporada templada.

En el bol de la batidora vertemos el wisky, la leche condensada, la leche evaporada, el cafe soluble que teníamos disuelto y batimos bien.

Le añadimos la esencia de vainilla

Si nos gusta podemos también añadirle una cucharadita de canela, y un par de cucharaditas de cacao en polvo.

Lo mezclamos todo bien de nuevo, embotellamos y conservamos en la nevera.

Ya lo tenemos listo para disfrutar de cualquier celebración con una copita de Baileys, preparado por ti y con mucho hielo, bien fresquito.

Qué me dices, te vas a animar a probarlo y contarme qué te ha parecido?

La receta, yo la encontré rebuscando por la red y después de varios ensayos con otras me decidí por esta. Tengo que decirte que nosotros lo hemos preparado varias veces en casa, pero recuerda, beber siempre con moderación y nunca cuando tengas que conducir, vale?

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