El próximo viernes 31 de mayo se celebra el Día Mundial de los Tortos, una iniciativa gastronómica que busca poner en valor este plato tradicional asturiano y la cultura que lo rodea.
Un poco de historia
Los Tortos son un plato elaborado con harina de maíz, que llegó a Asturias desde América a principios del siglo XVII. Se cocinan en una plancha o sartén y se pueden acompañar de una gran variedad de ingredientes, como picadillo, chorizo, queso Cabrales, anchoas, cecina o verduras.

¡Llega la Segunda Edición del #TortoDay! Un homenaje a la gastronomía asturiana
La Segunda Edición del #TortoDay tendrá lugar en La Taberna Asturiana de Gijón, donde se ofrecerá un menú especial con este plato como protagonista. Además, se contará con la presencia de personalidades del mundo de la gastronomía, la prensa, la moda, la cultura y los viajes.
¿Cómo participar en el #tortoday?
Si no puedes asistir al evento en Gijón, no te preocupes. Puedes unirte a la fiesta desde casa preparando tus propios Tortos y compartiéndolos en las redes sociales con el hashtag #TortoDay.
En el blog Las Recetas de Noelia encontrarás la receta tradicional de los Tortos asturianos, así como otras variantes más creativas.
Y no olvides que en nuestro propio blog, Las Recetas de Carol, también tenemos las recetas de los Tortos que preparamos el año pasado. ¡Anímate a probarlas!



¿Quién organiza el #TortoDay, Dia Mundial de los Tortos?
Detrás de esta iniciativa están la bloguera gastronómica Noelia Solla y el chef Juanjo Cima. A ellos se suman diversas marcas de la región asturiana, como
Miel La Puela, Bodegas y Viñedos Siluvio, Cervezas La Prestosa, Quesería Temia, Pastelería Limonge y Granja Campomayor.
Únete a nosotros y publica tus recetas en las redes, con el con el hashtag #TortoDay y así contribuir a que este rico plato se haga viral.
Más información:
- Blog Las Recetas de Noelia: https://lasrecetasdenoelia.blogspot.com/
- Twitter: https://twitter.com/TortoDay23
- Instagram: https://www.instagram.com/tortoday/
