Hoy, te traemos una receta de Pizza de Salmón Fresco. Esta deliciosa creación combina la riqueza del salmón con la versatilidad de una pizza, creando una cena fantástica que impresionará a tus sentidos y satisfará tu apetito gracias al toque de pesto de albahaca y queso mozzarella.
En esta ocasión, preparamos nuestra receta en colaboración con la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid, quienes nos proporcionan, a través de los mercados de cercanía, la mejor selección de salmón fresco para dar vida a nuestra Pizza de Salmón. Esta asociación, comprometida con la excelencia y la calidad en la distribución de pescados y mariscos, ha hecho posible que esta receta sea un tributo a la autenticidad y la frescura.
Si eres un amante de la cocina casera, seguramente te encantará saber que en nuestro blog también tenemos una receta detallada para preparar tu propia masa de pizza casera. Imagina la satisfacción de morder en una pizza que has creado desde cero, desde la masa hasta los ingredientes cuidadosamente seleccionados. ¡Si estás listo para esta aventura culinaria, asegúrate de consultar nuestra receta de masa de pizza casera antes de continuar!
Pero si no dispones del tiempo suficiente, puedes optar por comprar una masa de pizza precocinada, que también las hay en los lineales del supermercado ,de una calidad excelente o en tiendas especializadas de masas y pastas italianas.
Ahora, volvamos a nuestra Pizza de Salmón Fresco. No es necesario ser un chef experimentado para disfrutar de este manjar. Nuestra receta está diseñada con la simplicidad en mente, lo que significa que incluso si eres nuevo en la cocina, podrás sorprender a tus seres queridos con una cena que parece sacada de un restaurante gourmet.
Si bien muchos consideran al salmón como una delicia gourmet, con su color vibrante, su sabor delicado, y su carne tierna, también es digno de atención por su impresionante perfil nutricional. Rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y una serie de vitaminas y minerales esenciales, el salmón no solo satisface los paladares más exigentes, sino que también cuida de nuestra salud. Sus ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus beneficios cardiovasculares y su capacidad para promover la salud cerebral, lo que lo convierte en un verdadero superalimento de las profundidades marinas.
En los siguientes pasos, te guiaremos a través de la preparación de nuestra Pizza de Salmón Fresco, compartiendo consejos y trucos que te ayudarán a lograr un resultado magnífico. Desde el momento en que prepares la masa hasta el instante en que la saques del horno, cada paso te acercará más a una cena excepcional en la comodidad de tu hogar.
Así que ajusta tu delantal, prepara tus ingredientes y sumérgete en esta experiencia culinaria que une lo mejor del mar y la tierra en una combinación inolvidable. ¡Tu Pizza de Salmón Fresco te espera, lista para llevar tu cena a un nivel completamente nuevo!
Como hacer una Pizza de Salmón fresco
Ingredientes:
- 200 g de Salmón fresco
- 1 Lamina de masa para pizza o masa de pizza casera
- 100 g de Salsa pesto de albahaca
- 100 g de mozzarella
- Una pizca de sal y pimienta
Preparación:
Nosotros hemos comprado el salmón en nuestra pescadería de referencia en el Mercado de Maravillas y lo hemos congelado en casa, para evitar cualquier problema con el Anisakis.
Lo descongelamos, dejándolo toda la noche en frigorífico.
Vamos a empezar precalentando el horno a 200º, mientras preparamos nuestra pizza.
Cortamos el salmón en tiras o cuadraditos finos y reservamos.
Cortamos el tomate en rodajas finas y picamos el orégano o utilizamos en polvo. Reservamos.
Colocamos la base de pizza sobre la bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Una base de pizza que puedes ver como hacerla de forma casera o si lo prefieres utilizando una base de pizza ya precocinada.
Extendemos una fina capa de salsa de pesto sobre la masa de pizza, la cubrimos con las rodajas de tomate y espolvoreamos orégano, sal y pimienta.
Cortamos la mozzarella en finas lonchas y distribuimos uniformemente por la pizza.
Horneamos la pizza a media altura, unos 15 minutos o hasta que la base esté bien cocinada y la mozzarella comience a fundirse.
Unos 5 minutos antes de retirarla del horno, incorporamos el salmón repartiéndolo por toda la superficie y dejamos que se cocine tan solo unos segundos.
Retiramos del horno, emplatamos en una fuente y servimos calentita para disfrutar de una pizza con unos sabores que combinan a la perfección.
Una forma diferente de introducir el pescado en nuestra dieta con recetas fáciles y deliciosas.
Esta receta de pescado está realizada en colaboración con la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM), que desde el Mercado de Pescados sirven a comerciantes y hosteleros con todas las garantías y frescura para que lo disfrutemos en casa o en los restaurantes.
Este es un espacio patrocinado por la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) y financiado por el Ayuntamiento de Madrid en la subvención para el fomento de la digitalización en el sector comercial 2023
Se ve riquísima! La probaré que me encanta el salmón! Gracias. ?
Pintaza
Me encanta el salmón y me encanta la pizza. Asi que ésta es una combinación deliciosa
Es una de mis pizzas favoritas
Fantástica esa pizza con salmón!!!